本日、１学期の締めくくりとして、２限に学年レク、３限に学年集会を行いました。その様子をお伝えします。

   ２限の学年レクでは、モッツァレラチーズゲームとどっちが勝つかゲームを行いました。どちらのゲームも学年協議員が企画・司会進行してくれました。そのおかげで大いに盛り上がりました。学年協議員さんだけでなく、学年全体の生徒たちからも楽しもう、盛り上げようとする気持ちが伝わってきました。一学期の最後に楽しい思い出ができましたね！

   ３限の学年集会では、学年協議員の一学期の振り返りを行いました。１学期自分たちができたことやこれから成長できる点を発表しました。学年全体で、素敵な日中生になろうという気持ちを高めることができました。２学期、皆さんの成長を楽しみにしています。

　先生方からは、夏休みの過ごし方、勉強、事故防止についての話がありました。

皆さんが有意義な夏休みを過ごせることを祈っております。本日、先生方からあったお話を心の中に留めておいてください。

頑張れ！日中健児！

文責：つぶやき担当

【献立】

・米粉の夏野菜カレー（麦ごはん）　・枝豆コロッケ　・ミニトマト

今日は、ニッシー給食の日です。年に一度のミニトマトが提供されます。では、ここでミニトマトについてのクイズです。ミニトマトは、もともと何のために作られたでしょう？

①駅弁　②機内食　③学校給食

正解は・・・②機内食です。飛行機で出される機内食用に、汁がこぼれずひと口で食べらえるミニトマトが開発されました。最初は小規模に栽培されていましたが、甘い品種が開発され、果物のような味わいで手軽に食べられることから、1980年代以降、給食に普及していきました。

ミニトマトは、普通のトマトよりも甘みが強く、カロテンやビタミンCなどの栄養価が高いのが特徴です。赤い色には「リコピン」という栄養素が含まれています。「リコピン」には、抗酸化作用があります。これにより、風邪をひきにくくしたり、肌を健康に保ったりする働きがあります。小さいけれど、栄養はたっぷりのミニトマトをよくかんで食べましょう。

３年７組では、米粉の夏野菜カレーや枝豆コロッケが好評でした！今日は、夏野菜がたっぷり使われた献立でしたね。カレーに入ったかぼちゃを味わいながら食べている姿も見られました。

また、ミニトマトは楽しみにしている子もいれば、苦手な子もいました。苦手な子も「まずは１個食べてみよう！」と最後まで頑張って食べていました。

今日で１学期の給食は終了です。もうすぐ始まる夏休みも、毎日しっかり食べて、暑い夏を元気に乗り切りましょう！

文責：栄養教諭

【献立】

・ジャージャー麺（中華めん）　・牛乳　・厚焼きたまご　・きゅうりのナムル

ジャージャー麺は中国で生まれた料理です。最近では、韓国や日本でそれぞれアレンジされて広く親しまれています。豚ひき肉と細かく刻んだ野菜を甘めのみそで炒めた肉みそを麺にのせた料理です。トッピングにもやしやきゅうりをのせて食べることもあります。しっかりとした味付けの肉みそと、みずみずしい野菜がよく合います。今日の給食では、副菜にきゅうりのナムルがあります。

３年６組では、ジャージャー麺が好評でした！

「どこの国の料理？」と興味をもって聞いてくれる生徒もいました。中華めんにジャージャー麺の具をよく絡めながら、美味しそうに食べてくれていましたね。「今日の給食、美味しい～！」とわざわざ伝えに来てくれる子もいて、とてもうれしかったです。

また、もうすぐ始まる夏休みの予定を聞いてみると、「夏祭り！」「映画！」「プール！」など、夏ならではのイベントを楽しみにしている生徒がたくさんいました。３年生は、受験に向けて勉強を頑張る大切な時期ですが、適度に息抜きをしながら過ごすことも大切です。夏休みを楽しみつつ、毎日３食しっかり食べて、元気に過ごしてくださいね！

文責：栄養教諭

【献立】

・ごはん　・牛乳　・夏野菜のカラフルあんかけハンバーグ　・ツナのさっぱりサラダ　・なすのみそ汁

今日は応募献立の日です。「夏野菜のカラフルあんかけハンバーグ」は北小学校の児童が考えてくれました。夏野菜とは、夏に旬を迎える野菜のことです。暑さに負けず、元気に育った野菜は、水分やビタミンが豊富で、体の熱を冷ましてくれる働きがあります。夏野菜は見た目もカラフルできれいです。

今日のカラフルあんに入っている夏野菜はピーマン、オクラ、とうもろこしです。ご飯にも合う味付けで、丼にして食べてもおいしいです。

３年５組では、ツナのさっぱりサラダや夏野菜のカラフルあんかけハンバーグが好評でした！今日はとても暑い日だったこともあり、かんきつドレッシングを使ったさっぱりサラダは、みんなよく食べてくれていました！

ハンバーグには、夏野菜がたっぷり入ったカラフルなあんかけがかかっていました。「野菜がたくさんのっている！」と驚く声も聞かれましたが、配膳係の生徒は、野菜あんかけがみんなに均等に行き渡るように、上手に配膳してくれていました！

文責：栄養教諭

【献立】

・ごはん　・牛乳　・さばの銀紙焼き　・ごぼうサラダ　・肉じゃが

さばは、背中の模様が特徴的な青魚です。脂質の多い魚で、脂乗りのいいさばは特に絶品です。さばには、EPAやDPAと呼ばれる油が多く含まれています。この油には、血液をさらさらにしたり、脳を働きやすくしたりする成分が多く踏まれています。魚を食べると頭がよくなる、なんて聞いたことはありませんか？それはこの油の働きで、脳が働きやすくなり、記憶力や学習能力がよくなるからです。

３年４組では、肉じゃがが大好評で、男女問わずたくさんの生徒がおかわりに来てくれました！

また、久しぶりに登場したさばの銀紙焼きも「美味しい！」と好評で、みそをたっぷり絡めながら美味しそうに食べる姿が見られました。

会話の中では、「給食は何から食べる？」という話題でも盛り上がりました。サラダから食べる子、ご飯から食べる子など、食べる順番はそれぞれ違いましたが、どの子もしっかり食べ切ってくれていました！

文責：栄養教諭

【献立】

・ミルクロールパン　・牛乳　・オムレツ　・海藻サラダ　・夏野菜のミネストローネ　・冷凍パイン

今日は、暑い時期にうれしい冷凍パインです。初めに、パイナップルについてクイズです。パイナップルは、次のうちどこに実がなるでしょう？

①草の真ん中　②木の上　③土の中の根っこ

正解は・・・①の草の真ん中です。パイナップルは、木ではなく草の実です。人の腰くらいの高さの草の真ん中にポツンと１つの実が上を向いてなります。熱帯や亜熱帯地域、沖縄県など暖かい地域で広く栽培されています。たんぱく質を分解する成分が含まれているので、消化を助けたり、肉のたんぱく質を分解して柔らかい食感にしたりする働きがあります。

けやき組では、ミネストローネと冷凍パインが大人気でした！

ミネストローネは、多い子で３回もおかわりに来てくれました。「パンにつけて食べてもおいしいよ！」と声をかけると、パンを浸して食べ、「おいしい！」と笑顔で答えてくれました。

また、暑い日にぴったりの冷凍パインも大好評！「冷たくておいしい！」「また出して！」という声がたくさん聞こえ、みんな嬉しそうに味わっていました！

文責：栄養教諭

【献立】

・ごはん　・牛乳　・あじの南蛮漬け　・切干大根のあえ物　・イナムドゥチ

イナムドゥチは沖縄県の郷土料理です。沖縄県では「イナ」はイノシシ、「ムドゥチ」はもどきの意味をもち、イナムドゥチはイノシシもどきという意味になります。かつてはイノシシの肉を使っていた汁物ですが、時代とともにイノシシ肉が手に入りづらくなり、豚肉を使って作られるようになったことからこの名前が付いたと言われています。

沖縄県では、お祝いの時にこんにゃくやかまぼこ、野菜などが入った具沢山のみそ汁を食べるそうです。

３年３組では、「イナムドゥチってどんな料理？」と興味津々な様子でした。「毎年この時期の給食で出ているよ。」と話すと、「ええ！」と驚く生徒もいました。

イナムドゥチは沖縄のみそ汁であることを伝えると、「みそ汁なんだ！」とほっとした様子でした。豆腐の代わりに生揚げが入っていたり、かまぼこなど、いつものみそ汁とは少し違う具材が入っていましたが、みんな美味しそうに食べてくれていました！

文責：栄養教諭

【献立】

・玄米ごはん　・牛乳　・お好みそぼろ　・二色あえ　・沢煮わん

おからは、豆腐を作る過程でできるものです。大豆を投入にするために絞った後に残るしぼりかすがおからです。食物繊維がとても多く、お腹の調子を整えてくれます。その他にも、たんぱく質、鉄、ビタミン類など栄養たっぷりな食材です。関東では白いことから「卯の花」、関西では包丁を使わずに切らずに食べられることから「きらず」と呼ぶこともあるそうです。

今日は、おからをツナや鶏ひき肉、にんじん、玉ねぎ、しいたけと一緒に炒めてそぼろにしました。ご飯と一緒に食べましょう。

３年２組では、お好みそぼろや二色あえが大好評でした！おかわりでは、ご飯を山盛りによそう生徒の姿も見られました。「時間内に食べ終わる？」と聞くと、「給食美味しいから余裕だよ！」と嬉しい感想を聞くことができました。ご飯の上にお好みそぼろをのせて丼にし、美味しそうに食べている様子が印象的でした！

給食の時間には、「卒業までにもう一度食べたい給食は？」という話題でも盛り上がりました。「ご飯！」「とにかくお米が食べたい！」という声や、「ラーメン！」「鶏肉料理！」など、さまざまなメニューが挙がっていました。

毎年、中学３年生を対象にリクエスト給食を実施しており、今年も実施予定です。もうすぐアンケートへの回答をお願いする予定ですので、卒業までにもう一度食べたい給食を、ぜひ考えておいてくださいね！

文責：栄養教諭

【献立】

・ごはん（カラフルふりかけ）　・牛乳　・星型コロッケ　・大根サラダ　・七夕そうめん汁　・七夕ゼリー

今日は、一年に一度「織姫」と「彦星」が会えるという七夕の行事食です。今日のコロッケは七夕に合わせて星型をしています。七夕そうめん汁には、天の川に見立てた米粉めんや、星型のかまぼこ、日進市産の冬瓜を使っています。そして、デザートには、流れ星のモチーフがのったゼリーが付きます。今日は、給食の中にたくさんの星をちりばめました。

七夕は豊作を祈り、自然の恵みに感謝する行事でもあります。皆さんも食べ物に感謝しながら食べましょう。

３年１組では、星型コロッケや七夕ゼリーが大好評でした！

今日は別添えのふりかけが付いていました。配る際には、「白米だけで食べたい人もいるよね！」「しそが苦手な人もいるよね！」と生徒たちで相談し、白米のまま食べたい人に声をかけながら、クラスのみんなが食べやすいように配膳してくれていました。

さて、３年生にとっては中学校生活最後の七夕給食です。朝から楽しみにしている生徒も多く、「星がたくさんある！」と嬉しそうに食べている姿が見られました。七夕ゼリーにのっていた流れ星のモチーフを食べて、「これ美味しい！」という声も聞こえてきました。もしかすると、この七夕ゼリーを食べるのも今年が最後かもしれません。生徒たちが喜んで食べてくれて、とても嬉しく思いました！

これからも、食事を通して季節や行事を感じながら、行事食を大切にしてくれたらうれしいです。

文責：栄養教諭

【献立】

・麦ごはん　・牛乳　・麻婆豆腐　・愛知のしそ入り鶏春巻き　・バンバンジー

しそには、赤しそと青しそがあります。赤しそは、濃い赤紫色をしており、梅干しや紅ショウガなどの色付けに使われるほか、ふりかけにしても美味しいです。青しそは、鮮やかな緑色で、大葉とも呼びます。爽やかな香りで暑い時期にも食べやすく、食欲を増やす働きがあるため、夏バテ予防にも効果的です。今日は、春巻きの中に青しそが入っています。青しそのすっきりとした香りを楽しみましょう。

２年７組では、麻婆豆腐や春巻きが大好評でした！春巻きのおかわりじゃんけんには多くの生徒が参加し、白熱した勝負が繰り広げられていました。また、「しその風味があって美味しい！」と、春巻きの感想を班で話し合う姿も見られたようです。

中には、「昨日の夜ご飯も麻婆豆腐と春巻きだった！」という生徒もいましたが、好きなメニューだったようで、今日の給食もペロリと完食していました！

文責：栄養教諭

【献立】

・サンドイッチロールパン　・牛乳　・ウインナーのケチャップソースかけ　・ツナマヨサラダ　・米粉のホワイトシチュー

皆さんは、マヨネーズが何から作られているか知っていますか？マヨネーズは主に、卵、油、酢で作られています。これらの材料をよく混ぜ合わせて、塩などの調味料で味を整えたドレッシングで、栄養価が高く、野菜によく合います。一番多く使われている材料は油のため、食べ過ぎには注意が必要ですが、美味しく野菜を食べるための頼れる調味料です。

給食では、卵の代わりに大豆を使用し、少しさっぱりした味のマヨネーズです。今日は、ツナときゅうりと合わせてツナマヨサラダにしました。

今日は、ウインナーをサンドイッチロールパンに挟んで食べてもらいました。ウインナーにかかっていたケチャップソースも好評で、「おいしかった！」という声がたくさん聞かれました。

生徒たちは、ウインナーをパンに挟んでホットドッグ風にしたり、シチューにつけたりと、それぞれ工夫しながら楽しそうに食べていました！いろいろな食べ方で味わいながら、おいしく食べることができましたね！！

文責：栄養教諭

【献立】

・玄米ごはん　・牛乳　・うずら卵入りチキンアドボ　・きゅうりののりジャコナムル　・御嶽はくさい入り春雨スープ　・フローズンヨーグルト

チキンアドボは、フィリピンの代表的な家庭料理です。フィリピンは、１年を通して気温の高い国です。暑い地域では、酢を使った料理が好まれます。酢には、食欲促進や夏バテ予防、食品が傷むのを防ぐ働きがあることに加え、さっぱりとした味付けは、暑い中でも食べやすくなります。アドボも酢を使った料理です。肉や魚、野菜などを酢、しょうゆ、にんにく、ローリエ、黒コショウでマリネして煮込んだ料理で、酢のさっぱりとした酸味と甘辛い味付けがご飯とよく合います。

今日の給食では、鶏肉を使っているので「チキンアドボ」と呼びます。鶏肉の他に、うずら卵と玉ねぎも一緒に煮込みました。

初登場のチキンアドボは、「どんな料理だろう？」と興味をもつ生徒がたくさんいました。

今日はローリエを使用していたため、配膳の時間から食欲をそそる、よい香りが教室に広がっていました！「配膳している生徒もいい匂い～！」と呟いていました！

味付けも濃すぎず食べやすかったようで、「おいしい！」という声がたくさん聞かれました。初めての献立でしたが、多くの生徒に好評でした！

文責：栄養教諭

【献立】

・わかめごはん　・牛乳　・いわしの梅煮　・大豆サラダ　・おじゃがもち汁

皆さんは、魚の卵からどのくらいが成魚まで育つのか知っていますか？いわしの場合、一匹の産卵数は約10万個。その後、３～４年の歳月をかけて成長しますが、成魚になれるのは約１～10匹ほどと言われています。これは、他の魚でも同様で、魚の卵から成魚に育つ確率は、わずか0.01％～１％未満と言われています。つまり、私たちの食卓に届く魚は、極めて厳しい生存競争を生き抜いてきた魚ということです。ぜひ魚が苦手な生徒も、そんな尊い命をいただけることに感謝して食べられるといいですね。

今日は、骨まで丸ごと食べられるように調理した「いわしの梅煮」でした。

今日から３日間にわたり、給食委員会の企画が始まりました。

給食に関するクイズや豆知識を紹介していきます。初日の今日は、「給食の返却の仕方」についてのクイズでした。お玉や食器の返し方、ビニール手袋が出た時の対応など、毎日返却の様子を確認している給食委員が、特に気になっているポイントをもとに問題を考えてくれました。

全問正解、できたでしょうか？そして、今日、正しい返却の仕方を意識してできましたか？返却方法が守られていないと、給食センターでの洗浄作業の際に機械の故障につながることがあります。安全に給食を提供するためにも、一人一人が正しい返却方法を意識することが大切です。

これからも給食委員会の企画を通して、給食について楽しく学びながら、正しいマナーを身につけていきましょう！

文責：栄養教諭

【献立】

・クロスロールパン　・牛乳　・国産とうもろこしのカップグラタン　・ラタトゥイユ　・フルーツのいちごゼリーあえ

フルーツのゼリーあえは、四角く切ったいちごゼリーと缶詰のパイナップルやみかんを混ぜ合わせたものです。いちごゼリーは、西三河で収穫されたいちごの濃縮果汁を使っています。いちごゼリーは冷凍庫から取り出し凍ったまま、果物と和えています。

けやき組では、国産とうもろこしのカップグラタンやフルーツのいちごゼリーあえが好評でした！

今日は夏野菜をたっぷり使った献立でした。けやき組では現在畑で夏野菜を育てていることもあり、身近に感じながら食べている生徒が多いようでした。「夏野菜では何が好き？」といった話題でも盛り上がっていました！

給食の終わりには、「フルーツのいちごゼリーあえがすごくおいしかったから、また出してほしい！」と嬉しい感想を伝えてくれる生徒もいました！

文責：栄養教諭

【献立】

・ごはん　・牛乳　・ゴーヤチャンプルー　・和風サラダ　・日進市産新じゃがいものみそ汁

ゴーヤのルーツは熱帯アジアです。沖縄や九州には江戸時代のはじめに伝わり、昔から食べられていましたが、最近またたく間に全国的な人気野菜になり、生産量も増えてきました。ゴーヤは別名「にがうり」とも呼ばれ、名前の通り、少し苦いので大人の味ですが、この苦みが人気の秘密です。

ゴーヤの苦みは胃の働きをよくし、食欲をそそる効果があるため、沖縄や九州では夏バテ予防によく食べられていました。また、ビタミンCがとても多く、レモンの25倍も含まれています。食物繊維も多く、夏野菜の王様です。今日は沖縄料理で有名なゴーヤチャンプルーに使いました。

２年６組では、ゴーヤチャンプルーと日進市産の新じゃがいもを使ったみそ汁が好評でした。

生徒たちにとってゴーヤは「苦い」というイメージが強いようで、食べる前は「苦そうだな」と話している生徒もいました。しかし、実際に食べてみると、「おいしい！」「意外と苦くない！」という声が聞かれました！また、担任が「残っているゴーヤチャンプルーをおかわりしてくれる人？」と声をかけると、数人の生徒が手を挙げてくれました。おかわりしたい理由を尋ねると、「ゴーヤが食べたかったから！」と答えてくれ、生徒たちのゴーヤに対する印象が変わった様子がうかがえました！

文責：栄養教諭