【献立】

・ごはん　・牛乳　・愛知の野菜入り春巻　・バンバンジー　・中華コーンスープ

初めにクイズです。春巻きは英語で何というでしょう？

①spring　roll（スプリングロール）　②summer　roll（サマーロール）　③spring　ring（スプリングリング）

答えは、①spring　roll（スプリングロール）です。春巻きは、中国語ではツンチュアン、英語ではspring　roll（スプリングロール）と言います。小麦粉を水で溶き、薄く伸ばした皮で具を巻き、揚げた料理です。中国料理の宴会は非常に豪華で皿数も多く、長時間に渡ることが多かったため、途中で席を変えて客をもてなすことがあり、このつなぎとして出されるつまみの一つが春巻きなどの点心と呼ばれる料理でした。

春巻きは中身の具を変えると色々な味を楽しめますね。今日の春巻きは愛知県でとれたにんじん、キャベツ、れんこんが入っていました。

１年５組では、春巻きが大人気！パリッとした春巻きの皮としっかり味のついた餡が気に入っている様子でした。中には、春巻きを先に食べてしまい、「ご飯を食べるおかずがない！」と言っている生徒もいましたね。中学生は一人当たりのご飯の量が多いです。ご飯をしっかり食べ切るためにも、おかずとご飯を交互に食べるようにしましょう！中華コーンスープも、ふわふわの卵がたっぷり入っていたので好評でした！今日は完食してくれる生徒が多かったです！

文責：栄養教諭