【献立】

・麦ごはん　・牛乳　・プルコギ　・きゅうりのナムル　・韓国風スープ

プルコギには、牛肉が使われることが多いですが、日本で牛肉が食べられるようになったのはいつ頃からだと思いますか？それは、明治時代からだと言われています。日本では昔、仏教の教えから牛肉などを食べることが禁止されていたので、長い間、牛肉を食べる習慣がありませんでした。しかし、明治時代に入り、西洋の文化と一緒に牛肉を食べる文化も広まりました。今では手軽に食べられる牛丼からブランド牛のステーキまで牛肉の味わいを楽しむことができるようになりました。

今日の給食で出たプルコギは、韓国の料理です。韓国語で「プル」は「火」、コギは「肉」という意味で、肉と野菜を炒めたり焼いたりして食べる韓国の伝統的な料理です。今日は、牛肉や玉ねぎ、にら、にんじんを炒め、しょうゆやみりん、おろしにんにくなどで作った特製ダレで味付けしました。

１年６組では、プルコギや韓国風スープが好評でした！プルコギは、「お肉に味がしっかり染みていて美味しい！」と大人気で、みんなご飯にかけて食べていました。韓国風スープは、「だしが効いていて美味しい！」と、鶏と豚のだしの味まで感じ取りながら食べてくれている生徒もいました！

６組のみんなは、賑やかで楽しそうな雰囲気の中、給食の時間を過ごしていました！

文責：栄養教諭