【献立】

・揚げパン　・牛乳　・スパニッシュオムレツ　・米粉スパゲッティのナポリタン　・りんご

卵に熱を加えると固まるのは、どの栄養素が多いからでしょう？

①たんぱく質　②炭水化物　③脂質

正解は・・・①たんぱく質です。たんぱく質は熱を加えると固まる性質があります。たんぱく質の性質を利用した卵料理はたくさんありますが、オムレツは溶いた卵をフライパンで焼いた、フランス生まれの卵焼きです。日本には、明治時代に伝わりました。今日のスパニッシュオムレツは、卵と具材を型に入れてオーブンで焼くスペインの家庭料理の一つです。今日のスパニッシュオムレツには、鶏肉やじゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草などが入っていて、具沢山です。

３年２組では揚げパンが大人気でした！今日は、みなさんが待ちに待った揚げパンの日。11月の献立表を見た時から「揚げパンがある！早く食べたい！」と、この日を楽しみにしていた生徒も多くいました。おかわりじゃんけんでは、揚げパンをめぐって白熱した戦いが繰り広げられていました！！

３年生は卒業が近付いてきているため、揚げパンを食べられる機会も少なくなってきています。ぜひ、給食での思い出をたくさん増やしていってくださいね！

文責：栄養教諭