【献立】

・ごはん　・牛乳　・白身魚の西京焼き　・きんぴらごぼう　・日進市産さといも入りのっぺい汁　・コーヒー牛乳の素

さといもは土の中で育つ野菜で、表面は少しごつごつしていますが、火を通すとねっとり、ほくほくとした食感になるのが特徴です。みそ汁や煮物、コロッケなど色々な料理で楽しめます。さといもには、食物繊維が多く含まれていて、お腹の調子を整えるのに役立ちます。また、体のむくみを防ぐカリウムという成分も含まれていて、健康な体作りを助けてくれます。そして、さといものねばねばには、ガラクタンという成分が含まれています。これは、体の免疫の働きを助けると言われていて、風邪をひきやすい季節にもぴったりです。今日は、日進市でとれたさといもをのっぺい汁にしました。

１年１組では、白身魚の西京焼きやきんぴらごぼうが好評でした！白身魚はふわふわと柔らかく、しっかりとしたみその味が効いていたので、魚が苦手な生徒でも食べやすかったようです。きんぴらごぼうはピリッとした辛さがアクセントになり、ご飯がどんどん進む味でしたね。おかわりでは、お皿に山盛りになるほど盛っている生徒もおり、美味しそうに食べている姿が印象的でした。

また、今日は今年初めてのミルメークが出ました。牛乳が苦手な子も、ミルメークを入れると甘くなって飲みやすくなるので、今日は牛乳の残りがほとんどありませんでした！牛乳は、皆さんにとって重要なカルシウム源です。寒くて冷たい牛乳を飲むのが少し辛い季節ではありますが、体の健やかな成長のためにもしっかりととってほしいと思います！

文責：栄養教諭