【献立】

・サンドイッチバンズパン　・牛乳　・えびカツ　・コールスローサラダ　・野菜たっぷりスープ

えびはフライや天ぷら、お寿司などさまざまな料理に使われます。えびには、3000種類もの仲間がいると言われており、日本では、長いひげや腰が曲がったように見える姿から長寿を祝う縁起物とされており、正月料理には欠かせない食材になっています。特に日本は、世界でも有数のえびの消費量であり、国内でも漁獲、養殖されていますが、輸入されているえびもたくさんあります。えびは、初夏から秋にかけての今が旬となっています。今日は細かく切ったえびとたらのすり身を合わせて衣をつけて揚げました。

文責：栄養教諭