【献立】

・ごはん　・牛乳　・あじフライの変わりソースかけ　・ささみのごまだれ　・肉じゃが

日進市では、毎日市内の小・中学生約9700人分の給食を作っています。では、今日の肉じゃがに使われているじゃがいもの数は、次のうちどれでしょう？

①1000個　②3000個　③5000個

正解は・・・③5000個です。じゃがいもの皮は「皮むき機」という機械で剥いていますが、じゃがいもにある「芽」は機械では取り除くことができません。そのため、調理員さんが一つ一つ手作業で丁寧に取り除いています。また、肉じゃがのじゃがいもを柔らかくするために、時間をかけて煮込みながら、崩れないように気を付けて味をしっかり染み込ませています。

このように、たくさんの手間と愛情をかけて作られた肉じゃがは、日進市の人気メニューの一つです。

１年２組では、肉じゃがやあじフライの変わりソースかけが好評でした！

久しぶりの肉じゃがは、中までしっかり味が染み込んでいて美味しかったですね。おかわりには、10人以上の生徒が来ていました！

また、あじフライの変わりソースかけは、「変わりソース」ということで、ソースに何が使われているのか、生徒達に考えてもらいました。「食べてみても何が入っているか分からない！」という生徒が多い中、一瞬で「カレー粉！」と正解を言い当てる生徒もいました！その速さに、私も驚きました！

みんな、よく味わいながら美味しそうに食べてくれていました！

文責：栄養教諭