１２月２日（火）本日の給食！

　キムタクごはん（麦ごはん）

　チンゲン菜のジャコドレあえ

　八宝湯

　ヨーグルト（代替：巨峰ゼリー）

　牛乳（豆乳）

　【給食センター情報🍛】

　今日は、チンゲンサイについてお話します。はじめにクイズを出します。チンゲンサイはどこの国から伝わってきた野菜でしょう？

①　アメリカ　　　②　中国　　　③　韓国 

　正解は、②中国です。チンゲンサイは、中国から伝わってきた野菜で、シャキシャキした食感が特徴です。クセが少なく、どんな料理にも合うので、いため物やスープなど、給食でもよく使われています。また、栄養もたっぷりです。カルシウムが多く、丈夫な骨や歯をつくるのに役立ちます。また、β-カロテンという成分もふくまれていて、目や皮ふを健康に保つ働きがあります。今日は、チンゲンサイをゆでて、あえ物にしました！