４月２０日（月）本日の給食！～世界の料理（インド）～

　サンドイッチバンズパン

　ハンバーグとトマトソースかけ

　５種の豆サラダ

　豆乳コーンスープ

　オレンジ

　牛乳（豆乳）

　【給食センター情報🍛】

今日は、ハンバーグの歴史について話します。ハンバーグが生まれたのは、約800年前です。中央アジアのタタール族が、馬の肉をつぶしてミンチにして食べたことが、始まりだと言われています。その頃から、玉ねぎやチャービルなどの香草を混ぜ込んで、肉の臭みを消す工夫もしていたそうです。

その後の文明開化で洋食が食べられるようになったときに、日本でもハンバーグが食べられるようになりました。海外でのハンバーグは、ハンバーガーのパティとして食べられることがほとんどで、ハンバーグをおかずとして食べるのは、日本特有の食べ方です。

今日の給食は、トマトソースをかけたハンバーグをバンズパンにはさんで食べましょう。サラダは「５種の豆サラダ」というインドの料理になります。今年度の給食のテーマは「世界の料理を知ろう」です。学校給食に世界の料理を取り入れることで、さまざまな国や文化に興味をもつきっかけづくりになればと思っています。どんな種類の豆が入っているか探してみてください！