９月２９日（火）本日の給食！

　ミルクロールパン

　オムレツのきのこソースかけ

　ラタトゥイユ

　ナタデココ入りフルーツポンチ

　牛乳（豆乳）

　【給食センター情報🍛】

今日は、初めにクイズをします。えのきたけは、種菌を植え付けてから収穫できるようになるまで、どれくらいの期間がかかるでしょう？

①５日　　②５０日　　③５００日

正解は・・・②５０日です。えのきたけは、びんに菌糸を植えつける「接種」という作業をしてから、約５０日で収穫されます。芽が出て２～３㎝になると横に広がらないように筒状のものをかぶせ、頭が出るくらいまで成長したら収穫です。えのきたけは、きのこの中でも特に疲労回復効果のあるビタミンB1がたくさん含まれています。今日は、ソースにしてオムレツにかけました。よく絡めて食べましょう！