今日の給食は、玄米ごはん、牛乳、マーボー豆腐、愛知県産食材入り揚げぎょうざ（２個）、チンゲン菜のじゃこドレあえです。ぎょうざは、中国料理の一つで、日本でお正月におせちを食べるように、中国では旧正月の大みそかに家族みんなでぎょうざを包み、ぎょうざを食べて新年をお祝いします。

　ぎょうざは昔、中国で使われていたお金に似ていることから、食べると金運が良くなると言われています。また、作るぎょうざの一つにコインを入れて、当たった人は一年幸せに暮らせるという「ヤオチュン」という「おみくじぎょうざ」を楽しむそうです。今日は、愛知県産のぶた肉、にんじん、れんこんなどを混ぜ合わせたものを皮で包んだ特別な揚げぎょうざです。よくかんで食べましょう。

　２年３組では、マーボー豆腐や揚げぎょうざが人気でした！子どもたちは、久し振りのマーボー豆腐をとても嬉しそうに食べていました。「もっと食べたかった！」と量が足りないくらいでした。揚げ餃子やチンゲン菜のじゃこドレあえは、食感が好評でどちらも残さず完食でした。３学期になって、食べる量が増え、食べるスピードも速くなり、子どもたちの成長を改めて実感しました！！