なしっこだより

　昨日、３年生が校外学習で給食センターを訪問しました。出発する前に、主任の先生が「給食で嫌いな食べ物がある人」と投げかけると何人も手が挙がっていました。そんな３年生に、給食センターで様々なことを見聞きした後どのように変わるか楽しみだと話して見送りました。

　帰ってきた３年生に感想を聞いてみたところ、「楽しかった」「メロンがたくさんあった」「みんな人が切ってた」「何もかも大きすぎ」「暑そうだった」などと口々に教えてくれました。最後に「給食を残しちゃいけないと思ったかな」と聞いたら「うん」と元気良くうなずく子もいれば「うーん」と首をかしげる子もいました。そして、中には「残すと大変なんだ」と後処理のことを理解した子もいました。毎日一生懸命作ってくれる人のことを考えて、そして自分の身体のことも考えて少しでも残さずに食べてくれたらと思います。

　偶然、昨日の午後、給食センターに出張があり、給食センターの運営についてのお話を伺いました。残菜の処理にそれなりの費用が掛かることや、紙パックの牛乳にしてからは牛乳の残本数が減ったことなど教えていただきました。また、今は賄材料費が高騰し、保護者から集金している給食費だけではかなり不足していることも分かりました。そして、今年度の給食センターの予算は、賄材料費の高騰だけでなく、高熱費の値上げの影響もあって増額されたそうです。栄養士さんも、適切な栄養摂取ができるようメニューを考えてくださっており、ますます子どもたちには、給食をしっかりと食べて成長期に必要な栄養分をしっかりと摂ってほしいという思いが強くなりました。

　ところで、毎月の学校給食献立表の右上に描かれている「ひよこ」をご存知でしょうか。これは、「ひ:左手(左ききの人は右手)をそえて、よ:よくかんで、こ:(ごはんとおかずを)交互に食べましょう」という日進市健康づくりマスコットキャラクター「ヘルピー」です。ごはんと箸をもっていてかわいいです。