１２月６日（月）給食
2021年12月6日 16時07分
今日の給食は、ごはん、牛乳、わかさぎの南蛮漬け（３尾）、れんこんのきんぴら、豚汁です。
わかさぎは、もともと海、川、湖と移動していく魚で、１０月から３月にかけてが旬の魚です。凍った湖の上に直径１５ｃｍほどの穴を開けてわかさぎを釣る風景は、日本の風物詩になっています。
わかさぎを味わうためには、薄味にすることがポイントです。今日は骨まで食べやすくするために、油でカラッと揚げて、甘酢をかけて提供します。丸ごと食べられるので、カルシウムがたっぷりと含まれています。しっかり噛んで食べましょう。
１年生の教室では、わかさぎや豚汁が人気でした。わかさぎは柔らかく食べやすかったので、３尾以上食べられる子もいました。豚汁には、さつま芋が入っていたので、甘みがあっておいしかったですね。