今日の給食は、ご飯、牛乳、たちうおの南蛮漬、大根サラダ、なめこ汁です。
たちうおは、刀のように細長い銀色の魚で、体長は1.5メートルほどあります。背びれが背中全体に伸びていて、普通の魚にある尾びれと腹びれ、ウロコがないので、きらきらと銀色に輝いて見えるそうです。
太刀魚という名前は、「刀のような姿をしているから」という説と、「頭を上にして立って泳いでいるように見える姿から」という説があります。熱を通すとうまみが増すのも特徴で、特に皮にうまみがつまっています。
今日は、片栗粉をまぶした太刀魚を油で揚げて、たまねぎ、砂糖、しょうゆ、みりん、酢、一味唐辛子でたれを作って上からかけました。皮までしっかり食べましょう！
３年３組の教室では、魚が苦手な子が多くいましたが、太刀魚の南蛮漬けを一口食べて、「おいしい！」と驚いていました。柔らかくて食べやすい魚でしたね。
苦手なものも一口食べてみるという経験は大事にしていきたいです！
給食エコエコチャレンジプロジェクト
～給食から始める食品ロス削減の輪～
給食委員会では、１１月１日（金）～１１月２９日（金）までの１か月間、給食エコエコチャレンジプロジェクト～給食から始める食品ロス削減の輪～を企画しました。
北小学校では、毎日たくさんの給食の食べ残しがあります。９月のごはんとおかずの食べ残し量は、合わせて400ｋｇでした。１００ｇのおにぎりにすると、400０個分になります。まだ食べられる食品を捨ててしまうことを「食品ロス」といいます。今、日本では、食品ロスの問題が深刻化しています。
給食委員会では、給食から食品ロス削減の輪を広げたいと考えています。
プロジェクトの内容
１ 給食エコエコプロジェクト
給食の「もったいない」をなくすために、一人ひとりができることを考え、クラスでチャレンジ目標
を決めて取り組みます。１１月中はチャレンジ目標を意識しながら給食を食べ、全て配膳できた料理の
記録をします。（ごちそう様までに全て配膳できた料理の献立名の部分に☆シールを貼る。）
２ 紙芝居「ばっかり王子とのこしま仙人」の読み聞かせ
大放課・昼放課を使い、給食委員が１年生の教室とあじさい学級に読み聞かせに行く。
★みんなで協力して給食のもったいないを減らしていきましょう！