今日の給食は、中華おこわ、牛乳、春巻、バンサンスー、ヨーグルトです。

　「おこわ」は、もち米またはうるち米を混ぜたものを蒸した料理を言います。漢字で書くと「御強」で、日本人がかつて食べていた弱飯（ひめいい）と呼ばれる柔らかいおかゆに比べ、おこわは食べ応えがあるため、強飯（こわいい）と呼ばれていたそうです。昔は、おこわ＝赤飯のことを指し、祭りや儀礼のときに食べられました。今では山菜おこわや栗おこわなど、いろいろな具を入れたおこわが食べられるようになりました。おこわの魅力は、季節の食材はもちろんですが、きのこや鶏肉、ひじきなど、家にある食材で美味しく作れるところですね。今日は、うるち米ともち米を混ぜたものに、焼豚、たけのこ、にんじん、しいたけ、えだまめ、ねぎなどの具材を加え、鶏豚湯やしょうゆ等で味付けした中華おこわです。給食センターで炊き上げました。味わって食べましょう。

　あじさい学級では、中華おこわや春巻が人気でした！中華おこわは、もちもちした食感が好評で、おかわりし過ぎて「おなか一杯！」の児童も多かったです。春巻は、皮がぱりぱりでおいしかったですね。デザートのヨーグルトも喜んで食べていました！！