９月９日（木）給食
2021年9月9日 13時24分
今日の給食は、ご飯、牛乳、しゅうまい（２個）、麻婆豆腐、もやしの中華和えです。
みなさんがよく知ってる豆腐は大豆から作られます。その大豆は中国で５０００年前から栽培されていて、豆腐が初めて作られたのは、やはり中国で今からおよそ２０００年前だそうです。日本は、約１３００年前に、お坊さんによって中国から伝えられました。初めはお寺や上流階級の間のみで食べられていて、一般に広まったのは室町時代からだと言われています。原料となる大豆には、質の良いたんぱく質がたくさん含まれていて、特に筋肉の持久力がつくと言われています。その他にも貧血を防ぐ鉄分や骨や歯をつくるカルシウムもたくさん含まれています。
今日は、豆板醤や赤みそを使って麻婆豆腐にしました。味わって食べましょう。
１年生の教室では、しゅうまいや麻婆豆腐が人気でした！２学期になり子どもたちの食欲が増していて、ご飯や大食缶も空っぽになる日が増えてきました。成長を感じますね。