日中健児のつぶやき（R6）

【献立】

・とんこつラーメン（中華めん）　・牛乳　・いかフリッター　・チンゲン菜のじゃこドレあえ

今日は、みんな大好きな中華めんでした！

麺の始まりは、１５００年ほど前、小麦粉を練ってひも状にしたものをスープで煮たり、汁に浮かしたりして食べたのが始まりと言われています。「中華」と名前はつくものの、麺のコシを重要視しない点や、独特の匂いと苦みが好まれず、実は中国人はあまり食べない中華麺ですが、日本人は大好きです。主に、ラーメンや焼きそばなどに使われ、生麺、茹で麺、蒸し麺などさまざまな形で流通しています。

今日は、蒸した麺をとんこつスープに絡めて食べてもらいました。３年７組では、余った麺もみんなで分け合い、完食でした！いかフリッターも人気でした。あおさの香りがふわっと広がり、美味しかったですね！