10月11日（月）給食
2021年10月11日 12時23分 今日の給食は、ご飯、牛乳、和風コロッケ、豆腐と豚肉のチャンプルー、枝豆サラダです。
チャンプルーとは沖縄地方で「混ぜこぜにしたもの」の意味で用いられている言葉でしたが、今では、いろいろな食材を炒めた料理の総称として用いられるようになりました。郷土料理のひとつに過ぎなかった沖縄料理も、沖縄の人気上昇に伴って全国に広く知られるようになりました。なかでもゴーヤチャンプルーは最も有名な料理といえるのではないでしょうか。いろいろな文化のよいところを取り入れたのが沖縄の文化、そしていろいろな食材を混ぜこぜにしてよいところを味わい尽くすのがチャンプルーだといえます。今日は、にんじん、豚肉、ねぎ、豆腐を混ぜて炒めたものです。味わって食べましょう。