今日の給食は、ごはん、牛乳、ハンバーグのしょうがソースかけ、ほうれん草のごまあえ、筑前煮です。筑前煮はお正月やお祝いの席に欠かせない、福岡県を代表する郷土料理の一つです。筑前煮は、「がめ煮」とも呼ばれ、博多弁でいろいろな材料を混ぜる、寄せ集めるという意味があり、鶏肉と野菜などを油で炒め、だし汁で煮込んだ料理です。
今日は、鶏肉とにんじん、里芋、れんこん、ごぼうなどの野菜を使って作りました。里芋は日進市でとれたものです。農家のみなさんが給食用によい里芋をたくさん生産してくださいました。残さず食べましょう。
教室では、ハンバーグのしょうがソースが好評でした。ソースは、しょうがをおろし、みじん切りにしたたまねぎ、しょうゆ、みりん、酢、砂糖を一緒に煮立てて作りました。さっぱりしていてハンバーグとよく合いましたね。ごはんもすすみました！
給食エコエコチャレンジプロジェクト
～給食から始める食品ロス削減の輪～
給食委員会では、１１月１日（金）～１１月２９日（金）までの１か月間、給食エコエコチャレンジプロジェクト～給食から始める食品ロス削減の輪～を企画しました。
北小学校では、毎日たくさんの給食の食べ残しがあります。９月のごはんとおかずの食べ残し量は、合わせて400ｋｇでした。１００ｇのおにぎりにすると、400０個分になります。まだ食べられる食品を捨ててしまうことを「食品ロス」といいます。今、日本では、食品ロスの問題が深刻化しています。
給食委員会では、給食から食品ロス削減の輪を広げたいと考えています。
プロジェクトの内容
１ 給食エコエコプロジェクト
給食の「もったいない」をなくすために、一人ひとりができることを考え、クラスでチャレンジ目標
を決めて取り組みます。１１月中はチャレンジ目標を意識しながら給食を食べ、全て配膳できた料理の
記録をします。（ごちそう様までに全て配膳できた料理の献立名の部分に☆シールを貼る。）
２ 紙芝居「ばっかり王子とのこしま仙人」の読み聞かせ
大放課・昼放課を使い、給食委員が１年生の教室とあじさい学級に読み聞かせに行く。
★みんなで協力して給食のもったいないを減らしていきましょう！