今日の給食は、中華飯（ごはん）、牛乳、揚げぎょうざ（２個）、大根のナムルです。
大根は、寒くなるとみずみずしく甘くなります。大根には、小さなひげ根の穴が並んでいますが、ひげ根がまっすぐ並んだ大根の方が甘くなります。スーパーで大根を買う際は、ひげ根の並び方に注目してみましょう。また、大根の上の方の皮を厚くむき、そのまま食べると甘さがよくわかります。今日は、大根丸ごと１本使って、にんじんやほうれん草と一緒にゆでて冷まし、しょうゆやごま油で味付けしたナムルを作りました。味わって食べましょう。
教室では、中華飯や揚げぎょうざが人気でした。肌寒い日だったので、しょうが入りの中華飯を食べると、体が温まりましたね。
給食エコエコチャレンジプロジェクト
～給食から始める食品ロス削減の輪～
給食委員会では、１１月１日（金）～１１月２９日（金）までの１か月間、給食エコエコチャレンジプロジェクト～給食から始める食品ロス削減の輪～を企画しました。
北小学校では、毎日たくさんの給食の食べ残しがあります。９月のごはんとおかずの食べ残し量は、合わせて400ｋｇでした。１００ｇのおにぎりにすると、400０個分になります。まだ食べられる食品を捨ててしまうことを「食品ロス」といいます。今、日本では、食品ロスの問題が深刻化しています。
給食委員会では、給食から食品ロス削減の輪を広げたいと考えています。
プロジェクトの内容
１ 給食エコエコプロジェクト
給食の「もったいない」をなくすために、一人ひとりができることを考え、クラスでチャレンジ目標
を決めて取り組みます。１１月中はチャレンジ目標を意識しながら給食を食べ、全て配膳できた料理の
記録をします。（ごちそう様までに全て配膳できた料理の献立名の部分に☆シールを貼る。）
２ 紙芝居「ばっかり王子とのこしま仙人」の読み聞かせ
大放課・昼放課を使い、給食委員が１年生の教室とあじさい学級に読み聞かせに行く。
★みんなで協力して給食のもったいないを減らしていきましょう！