今日の給食は、ごはん、牛乳、さんまのみぞれ煮、きゅうりのピリ辛漬け、肉じゃがです。さんまは江戸時代から栄養のある庶民の味として親しまれています。身体が細く、刀の形に似ていることから「秋の刀の魚」と書いて「さんま」と呼んでいます。韓国では、北海道から東北地方の三陸沖へと水温が１４～１５度の海を求めて移動していきます。８月にとれるさんまは脂肪が少なく１０％くらいですが、秋に三陸沖でとれるものは脂肪が２０％にもなり、とてもおいしくなります。今日は、大根、しょうゆ、砂糖などでさんまを煮立てました。おいしく食べましょう。
３年４組では、肉じゃがやきゅうりのピリ辛漬けが人気でした。おかわりしたい子が多く、足りないくらいでした。さんまのみぞれ煮のタレも美味しくて、ごはんにかけて食べる子もいました。今日も全部完食です！
給食エコエコチャレンジプロジェクト
～給食から始める食品ロス削減の輪～
給食委員会では、１１月１日（金）～１１月２９日（金）までの１か月間、給食エコエコチャレンジプロジェクト～給食から始める食品ロス削減の輪～を企画しました。
北小学校では、毎日たくさんの給食の食べ残しがあります。９月のごはんとおかずの食べ残し量は、合わせて400ｋｇでした。１００ｇのおにぎりにすると、400０個分になります。まだ食べられる食品を捨ててしまうことを「食品ロス」といいます。今、日本では、食品ロスの問題が深刻化しています。
給食委員会では、給食から食品ロス削減の輪を広げたいと考えています。
プロジェクトの内容
１ 給食エコエコプロジェクト
給食の「もったいない」をなくすために、一人ひとりができることを考え、クラスでチャレンジ目標
を決めて取り組みます。１１月中はチャレンジ目標を意識しながら給食を食べ、全て配膳できた料理の
記録をします。（ごちそう様までに全て配膳できた料理の献立名の部分に☆シールを貼る。）
２ 紙芝居「ばっかり王子とのこしま仙人」の読み聞かせ
大放課・昼放課を使い、給食委員が１年生の教室とあじさい学級に読み聞かせに行く。
★みんなで協力して給食のもったいないを減らしていきましょう！