今日の給食は、キムタクごはん（麦ごはん）、牛乳、肉しゅうまい（２個）、わかめスープです。

　キムタクごはんのキムタクは、キムチとたくあんのことで、長野県塩尻市で人気の給食メニューです。長野県で伝統的に漬物文化が発達している地域でありながら、子ども達の漬物離れが進んでいたため、子ども達に漬物をおいしく食べてもらいたいという想いから、生まれた給食だそうです。つぼ漬けたくあんを使うことで甘みが加わり、キムチの辛さを苦手とする子でも食べられるようにしてあります。温かいごはんによく混ぜて食べましょう。

　１年２組では、キムタクごはんとしゅうまいが人気でした。キムタクごはんは、「辛いけどおいしい！」と子どもたちに好評でした。たくあんが苦手な子や野菜が苦手な子でも「キムチ」と一緒に炒めると食べられるようです。ご家庭でも、ぜひ、試してみてください。