今日の給食は、ごはん、牛乳、和風コロッケ、豚しゃぶしゃぶサラダ、けんちん汁です。
豚しゃぶしゃぶサラダは、豚肉、キャベツ、にんじん、グリーンアスパラガスをさっとゆでて冷まし、ドレッシングで和えた料理です。アスパラガスは、３月から７月ごろにたくさん出回る野菜で、たけのこのように地面を押しのけてまっすぐに生えてきます。みなさんが使っている、えんぴつを太くしたような姿をした野菜です。アスパラガスには日光をたくさん浴びて育てた緑色のものと、土をかぶせ日光が当たらないように育てた白色のものがあります。今日はグリーンアスパラガスを使いました。残さず食べましょう。
あじさい学級では、豚しゃぶしゃぶサラダや和風コロッケが人気でした。和風コロッケは、れんこんやにんじんが入ったコロッケで、シャキシャキした食感がおいしかったですね。
給食エコエコチャレンジプロジェクト
～給食から始める食品ロス削減の輪～
給食委員会では、１１月１日（金）～１１月２９日（金）までの１か月間、給食エコエコチャレンジプロジェクト～給食から始める食品ロス削減の輪～を企画しました。
北小学校では、毎日たくさんの給食の食べ残しがあります。９月のごはんとおかずの食べ残し量は、合わせて400ｋｇでした。１００ｇのおにぎりにすると、400０個分になります。まだ食べられる食品を捨ててしまうことを「食品ロス」といいます。今、日本では、食品ロスの問題が深刻化しています。
給食委員会では、給食から食品ロス削減の輪を広げたいと考えています。
プロジェクトの内容
１ 給食エコエコプロジェクト
給食の「もったいない」をなくすために、一人ひとりができることを考え、クラスでチャレンジ目標
を決めて取り組みます。１１月中はチャレンジ目標を意識しながら給食を食べ、全て配膳できた料理の
記録をします。（ごちそう様までに全て配膳できた料理の献立名の部分に☆シールを貼る。）
２ 紙芝居「ばっかり王子とのこしま仙人」の読み聞かせ
大放課・昼放課を使い、給食委員が１年生の教室とあじさい学級に読み聞かせに行く。
★みんなで協力して給食のもったいないを減らしていきましょう！