６月９日（木）給食
2022年6月9日 14時14分今日の給食は、ごはん、牛乳、和風コロッケ、キャベツときゅうりのじゃこあえ、わかめ汁です。
みなさんが食べている時には「緑色」をしているわかめですが、海の中では何色をしていると思いますか？
実は、海の中では「茶色っぽい色」をしています。海藻は海の中で生えているところの深さによって色が変わっていきます。わかめや昆布、ひじき、もずくなどやや深い場所に生えている海藻は、茶色っぽい色をしています。海の中では、茶色っぽい色をしているわかめですが、熱を加え温めたときに緑色になります。わかめをお湯にかけることで茶色の色素が分解され、緑の色素が現れてきます。
今日は、お汁に入っています。残さず食べましょう。
４年生の教室では、和風コロッケやわかめ汁が人気でした。「和風コロッケの中身はなんだろう？」と食べる前から楽しみな様子でした。
キャベツときゅうりのじゃこあえは、じゃこが苦手で苦戦している子もいました。じゃこは、野菜と一緒に和えることで味や香りもほとんど気にならないと思いますが、食べ慣れるまでには時間がかかりそうです。苦手なものも「一口はチャレンジしてみる！」そんな前向きな子どもたちであって欲しいなと思いました。