今日の給食は、鶏そぼろごはん、牛乳、切り干し大根のあえ物、新玉ねぎのみそ汁です。

　玉ねぎは、収穫後に1か月くらい乾燥させてから出荷します。収穫するのは春から初夏にかけてで、とれたての玉ねぎは「新玉ねぎ」と呼ばれます。皮は薄黄色、身は軟らかく水分が多く含まれ、甘みが強いのが特長です。栄養成分は、普通の玉ねぎと変わりません。今日は、日進市の畑でとれた新玉ねぎをみそ汁の実()に使いました。加熱()することでさらに甘みが増()し、みそ汁の中にうま味が溶()け出しています。味わって食べましょう。

　１年３組では、切り干し大根のあえ物や新玉ねぎのみそ汁が人気でした。切り干し大根のあえ物は、シャキシャキした食感が人気でどの子もよく食べられていました。新玉ねぎのみそ汁は、新玉ねぎをはじめ具材のうま味がしっかり出ていて、とてもおいしかったですね。おかわりにくる子も多く、あっという間になくなってしまいました。

　１年３組は、よく食べられる子が多く、毎日、給食はほとんど残りません。「給食を食べるぞ！」という雰囲気もあり、とても元気な子どもたちです！たくさん食べてくれて嬉しいよ、ありがとう！！