今日の給食は、キムタクごはん（麦ごはん）、揚げぎょうざ（２個）、中華スープ、ぶどうヨーグルトです。

　キムタクごはんの「キムタク」とは、「キムチとたくあん」のことで、長野県塩尻市で人気の給食メニューです。長野県は伝統的に漬物文化が発達している地域でありながら、子ども達の漬物離れが進んでいたため、子ども達に漬物をおいしく食べてもらいたいという想いから、生まれた給食だそうです。つぼ漬けたくあんを使うことで甘味が加わり、キムチの辛さを苦手とする子でも食べられるようにしてあります。温かい麦ごはんに混ぜて食べましょう。

　デザートのぶどうヨーグルトは、１０月１０日の「目の愛護デー」にちなんだものです。ぶどうは、アントシアニンというポリフェノールが多く含まれ、目の疲れを回復する効果があります。味わって食べましょう。

　教室では、キムタクごはんやぶどうヨーグルトが人気でした。今日は、子どもたちの大好きなメニューばかりとあって、朝から張り切っている子どもたち。給食では、珍しいぶどうヨーグルトとも楽しみにしている子が多かったです。１年生は、時間的に全部食べる余裕のない子もいましたが、自分のペースで一生懸命食べてくれました！キムタクごはんの日は、どのクラスも、ごはんがほとんど残りません！たくさん食べてくれてありがとう！！

　さて、本日は「PTA食育研修会」を開催しました。研修会後は、保護者の方に給食を食べていただき、子どもたちの給食時間の様子も見学していただくことができました。本日はお忙しい中、参加いただき、ありがとうございました。