今日の給食は、サンドイッチバンズパン、牛乳、米粉のハムカツ、ボイル野菜、白菜と鶏肉のスープ、小袋ソースです。サンドイッチバンズパンに、米粉のハムカツとボイル野菜をはさみ、お好みで小袋のソースをかけて食べましょう。

　白菜と鶏肉のスープには、北海道産のじゃがいもを使用しています。じゃがいもには、「だんしゃくいも」「メークイン」「キタアカリ」「インカのめざめ」「インカのひとみ」「ニシユタカ」「ひかる」「十勝こがね」「ホッカイコガネ」「とうや」などたくさんの品種があります。品種によって色や食感、おいしさも違いますが、煮える時間も違います。料理によって品種を選んで、切る大きさをそろえると、仕上がりもきれいにできます。今日は、「キタアカリ」を使ってスープを作りました。味わって食べましょう。

　教室では、米粉のハムカツや鶏肉と白菜のスープが人気でした！米粉のハムカツは、カリカリの食感が好評で、パンにはさみ、嬉しそうに食べてくれました。野菜が苦手な子でもハンバーガースタイルにすると食べやすく、ボイル野菜もあっという間になくなってしまいました。鶏肉と白菜のスープは、旬のキタアカリがほくほくでとってもおいしかったですね！