今日の給食は、くろロールパン、牛乳、米粉のコロッケ、ツナのレモンサラダ、ポトフです。
レモンはギリシャ、ローマ時代から作られていた果物です。日本に伝わったのは、明治時代でアメリカから輸入されました。 レモンは、そのままではとてもすっぱい果物ですが、果汁や皮をいろいろな料理やお菓子に活用することができます。
レモンには、ビタミンＣが多く含まれています。ビタミンＣには、血管を丈夫にしたり、体の疲れをとってくれる働きがあります。 ビタミンＣは、体の中に貯めておくことができないので、毎日心がけてとることが必要です。今日は、レモン果汁にサラダ油、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせてドレッシングにし、野菜と和えてサラダにしました。味わって食べましょう。
教室では、ポトフやツナのレモンサラダが人気でした。ポトフは、寒くなると食べたくなる料理ですね。しっかり味がついていたので、野菜をおいしく食べることができました。ツナのレモンサラダもさっぱりしていて好評でした。子どもたちの大好きな味付けで残らず完食です！！
「全国学校給食週間」に向けて
１月２４日（水）～１月３０日（水）は全国学校給食週間です。日本の学校給食は１３０年近くの歴史があります。この機会に、毎日食べている給食の歴史や大切さについて考え、いつも以上に給食をしっかり食べられるようにしましょう。
給食委員会では、３つの企画を考えました！
給食委員の代表児童が先生方に「給食にまつわるインタビュー」をします。
インタビューした様子は、ビデオ撮影し、期間中、各クラスで視聴してもらえるようにします。
その２ 給食ビンゴ（クラスで実施）
ビンゴの項目は９つあります。クラス全員で取り組み、みんなでできた項目を○で囲みます。１日に２つまで丸をつけられます。ビンゴ用紙には、２学期に給食委員が考えたオリジナルキャラクターがたくさん登場します！
その３ ギネスに挑戦！おはし名人選手権（自由参加）
箸を使って３０秒間で３０ｃｍ離れたお皿に豆を移動させた個数を競います。
学年ごとに日程を組んで実施します。後日、ベスト１～１０位を表彰する予定です。
※ギネス記録２５個（２０２１年）
★ご家庭でもぜひ、給食の話題をたくさんしていただけると助かります。また、ギネスに挑戦に向けて、お箸の持ち方や使い方も気にしていただけたら嬉しいです！