今日の給食は、米粉のカレーライス（麦ごはん）、牛乳、スクールコロッケ、ごぼうサラダです。

　米粉のカレーライスは、カレールウに小麦粉を使わず、米粉から作ったルウを使用しています。味は、いつものカレーと変わりませんが、小麦アレルギーの児童でも食べることができます。

　教室では、米粉のカレーライスやスクールコロッケが人気でした！子どもたちの大好きなカレーライスは、おかわりしたい子がたくさんいました！麦ごはんを完食できたクラスも多かったようです。ごぼうサラダは、量はしっかりありましたが、ごまだれの味付けが好評でした。ごぼうには、腸内環境をととのえたり、排便を促したり、血糖値の上昇を緩やかにしたりする「食物繊維」が豊富に含まれています。日本人は、食物繊維は不足しがちと言われるので、子どもたちには積極的に食べて欲しい食材でもあります。進んで食べられている子が多く非常に良かったです！