２月１６日（金）春巻！
2024年2月16日 13時44分今日の給食は、ごはん、牛乳、春巻、マーボー春雨、中華とうふ汁です。
春巻きは、中国語ではツンチュアン、英語では、spring roll（スプリングロール）といいます。小麦粉を水でとき、薄くのばした皮で具を巻き、さっぱりと揚げた料理で、点心の１種です。中国料理の宴会は、常に豪華で皿数も多く、長時間に渡ることが多かったため、途中で席をかえて客をもてなすことがあり、このつなぎとして出されるつまみ料理が点心でした。
今日の春巻きは愛知県でとれたにんじん、キャベツ、れんこんが入っています。春巻きは、中身の具の味を変えて楽しむこともできますね。ご家庭でも、ぜひ、いろいろな食材を春巻きで巻いて味わってみてはいかがでしょうか。
教室では、春巻や中華とうふ汁が人気でした！春巻は、パリパリとした食感が好評でおかわりしたい子がたくさんいました！えびや小松菜など具沢山の中華とうふ汁もよく食べられていました。食べ応えもあっておいしかったですね！！