今日の給食は、ごはん、牛乳、あじフライのレモンソースかけ、ミニトマト（2個）、ピリ辛豚汁、フローズンヨーグルトです。夏の太陽を浴びて、赤く熟れたトマトは“夏野菜の王様”と呼ばれます。トマトは南アメリカで生まれましたが、コロンブスによってヨーロッパに伝えられました。日本では、明治の初めに栽培されるようになり、みんなに食べられるようになったのは昭和２０年より後のことです。

　トマトには、コンブと同じグルタミン酸という、うま味成分が含まれています。イタリア料理では、トマトや肉、魚介類を合わせて使い、うま味を引き出しています。また、カロテンやビタミンCがいっぱい含まれています。西洋には「トマトの好きな家には医者はいらない」ということわざがあるくらい体の調子をよくする食べ物です。今日は、愛知県産の旬のミニトマトです。残さず食べましょう。

　１年２組では、あじフライのレモンソースかけやフローズンヨーグルトが人気でした！レモンソースは、さっぱりとした味わいで、子どもたちが大好きな味付けです。魚が苦手な子も、甘酸っぱいタレのおかげで食べやすいようです。ミニトマトは、苦手な児童も「１個は頑張って食べてみようかな」と前向きな姿勢でした。「思ったより酸っぱくない！」「やっぱり酸っぱい！」などなど子どもたちの反応はさまざまで、可愛らしかったです。
　デザートにフローズンヨーグルトがあったので、「溶けないうちに早く食べなきゃ！」と最後まで頑張って食べられていました！！