今日の給食は、ごはん、牛乳、照り焼きハンバーグ、しらすあえ、みそけんちん汁です。
けんちん汁は、豆腐を主な材料に、にんじん、しいたけ、ごぼう、大根などの野菜を炒めてから、だし汁で煮た汁です。「けんちん」とは、もともと中国の精進料理のうちの豆腐料理を指す言葉で、｢けん｣とは巻いたものを表し、「ちん」とは細かく切ったものを表していました。
現在のけんちんは、長い間に日本流に工夫されたもので、実だくさんの汁は、野菜が多く使われているので、体の調子を整えるビタミンＡやＣ、それにお腹の働きをよくする食物繊維が含まれています。また、豆腐には血液や筋肉を作るたんぱく質が含まれています。今日は、みそ味のけんちん汁です。残さず食べましょう。
２年２組では、照り焼きハンバーグやみそけんちん汁が人気でした！照り焼きハンバーグは、さっぱりした味付けで、ごはんとの相性もばっちりでした。みそけんちん汁は、野菜がたっぷり入っていて、おいしかったですね。おかわりしたい子がたくさんいたので、あっという間に完食できました！！
給食エコエコチャレンジプロジェクト
～給食から始める食品ロス削減の輪～
給食委員会では、１１月１日（金）～１１月２９日（金）までの１か月間、給食エコエコチャレンジプロジェクト～給食から始める食品ロス削減の輪～を企画しました。
北小学校では、毎日たくさんの給食の食べ残しがあります。９月のごはんとおかずの食べ残し量は、合わせて400ｋｇでした。１００ｇのおにぎりにすると、400０個分になります。まだ食べられる食品を捨ててしまうことを「食品ロス」といいます。今、日本では、食品ロスの問題が深刻化しています。
給食委員会では、給食から食品ロス削減の輪を広げたいと考えています。
プロジェクトの内容
１ 給食エコエコプロジェクト
給食の「もったいない」をなくすために、一人ひとりができることを考え、クラスでチャレンジ目標
を決めて取り組みます。１１月中はチャレンジ目標を意識しながら給食を食べ、全て配膳できた料理の
記録をします。（ごちそう様までに全て配膳できた料理の献立名の部分に☆シールを貼る。）
２ 紙芝居「ばっかり王子とのこしま仙人」の読み聞かせ
大放課・昼放課を使い、給食委員が１年生の教室とあじさい学級に読み聞かせに行く。
★みんなで協力して給食のもったいないを減らしていきましょう！