今日の給食は、キムタクごはん、牛乳、切干大根の中華あえ、八宝湯です。

　キムチは、“漬け物”という意味です。韓国のキムチは、200種類以上あります。漬け物なので、家庭によって使う食材や味付けが違います。キムチは韓国の漬物で、家で手作りされることが多く、それぞれの「家庭の味」があります。また、地方によっても味が違い、日本でおなじみの白菜だけでなく、いろいろな野菜で作られます。きゅうりや大根、ごまの葉やタンポポの葉のキムチもあります。キムチは辛いというイメージがありますが、発酵によってうまれる独特の風味やうまみがあり、料理の材料として使ってもおいしく食べられます。今日は、給食用に辛みを抑えた白菜キムチを使い、豚肉やねぎと一緒に炒めました。ごはんと一緒に食べましょう。

　４年３組では、キムタクごはんや米粉のチョコクレープが人気でした！キムタクごはんは、ピリ辛でごはんが進みました！４月は、ごはんが残りがちだったようですが、今日も完食です。

　デザートの米粉のチョコクレープは、楽しみにしている児童が多くいました。「おいしい！」「また出してね！」とたくさんのリクエストもありました！！