【献立】

・ごはん　・牛乳　・いわしのしょうが煮　・白菜の昆布あえ　・肉じゃが

今日は、じゃがいもがたっぷり入った肉じゃがでした。

フランスでは、じゃがいものことを『大地のりんご』と呼んでいるそうです。じゃがいもは、でんぷんが多いので他の国では主食としても食べられています。でんぷんの他にも果物のように、ビタミンCやカリウムが含まれていることから、大地のりんごと呼ばれるようになりました。

ビタミンCは水に溶けやすく、加熱すると壊れやすいのですが、じゃがいもに含まれているビタミンCはでんぷんに包まれているため、加熱しても壊れにくいという特徴があります。

最近、日中でも風が冷たくなってきましたね。急な冷え込みで体調を崩しやすい季節ですが、ビタミンＣをとり免疫力を高めていきましょう！

１年３組では、肉じゃがが大人気でした！「全然足りない！」「もっと欲しい！」という声がたくさん聞こえてきました。準備も早く、楽しく会食ができていました！