日中健児のつぶやき（R7）

【献立】

・担々麺（中華めん）　・牛乳　・にんじんしゅうまい　・ツナの中華あえ

担々麺は、中国の四川省というところで生まれた料理で、ごまの風味とピリッとした辛さが特徴です。「担々」という名前は、昔、麺を天秤棒で担いで売っていたことに由来しています。

給食の担々麺は、みなさんが食べやすいように辛さを抑えて、ごまの風味をしっかり効かせた特製スープです。豚ひき肉や野菜がたっぷり入っていて、栄養も満点です。

担々麺は、約１年ぶりの登場ということもあり、給食準備前から、「担々麺って辛い！？」と尋ねられることが多かったです。献立表をよく見てくれていることが伝わってきて、嬉しく思いました。

３年４組では、「具だくさんで美味しかった！」「もっと辛くてもよかった！」という声が多く聞こえてきました！中学生には、少し優しめの辛さだったようです。

辛さには、食欲を刺激する効果があるため、食欲が落ちやすい今の時期にぴったりです。今日は、どのクラスもラーメンに絡めてよく食べられていました！

文責：栄養教諭