【献立】

・牛肉とごぼうのごはん　・牛乳　・かぼちゃのそぼろあんかけ　・きゅうりのごま醤油あえ　・ゆずゼリー

ごぼうは栄養価が高く、きんぴら、煮物、かき揚げなど普段の食卓に並ぶ機会が多い食材です。日本では馴染み深い野菜ですが、日本以外で食べている国は台湾や韓国など数少ないです。ヨーロッパには西洋ごぼうと呼ばれる野菜がありますが、これはサルシファイといって、日本のごぼうとは全く別の物です。ごぼうは日本独特の根菜と言えるでしょう。

ごぼうはお正月料理に欠かせない野菜でもあります。関西地方のおせち料理では、「黒豆、数の子、たたきごぼう」が祝い肴と言われているほどです。お正月のごぼうに込められた意味は、地面にしっかり根を張って生きていけるようにということだそうです。今日は、ごぼうをささがきにして牛肉と炒め、ご飯と一緒に炊き上げました。

１年５組では、牛肉とごぼうのごはんやゆずゼリーが好評でした！

炊き込みご飯は味がしっかり染みた牛肉とごぼうの食感がアクセントとなり、「美味しい！」という声が多く聞かれました。ゆずゼリーもゆずの風味がしっかり感じられ、多くの生徒がおかわりじゃんけんに参加していました！

会話の中で、「ゆず風呂に入ったことある？」と尋ねると、「毎年入るよ！」や「入ったことある！」と答える生徒も何人かいて、季節の行事にも関心を持っている様子が伺えました。

今年の冬至は、12月22日です。ご家庭でも季節の行事を楽しんでくれたらうれしいです。

文責：栄養教諭

２学期も残り少しとなりましたが、３年生は入学試験に向けて、昨日から面接練習がスタートしました。身なりを整え、入室の仕方から志望理由を中心に質問に対して答える練習をしました。準備をしていても、最初は緊張で思うように話をすることができない場面もありましたが、回数を重ねるごとに落ち着いて答えることができるようになってきました。まだ練習の日があるので、自信を持って入試に臨めるように頑張ってほしいです。

明日は、協議会主催の学習コンクールがあります。問題作成やよく出題される入試問題の掲示作成など、学習の雰囲気を作ろうと活動しています。朝のSTでは、協議会メンバーが学習コンクールの問題を解説して学習をリードしてくれています。この調子で受験に向けて学習の雰囲気を大切にし続けてほしいです。

頑張れ、日中健児！

【献立】

・ごはん　・牛乳　・れんこんサンドフライ　・即席漬け　・みそおでん

みなさんのお家では、どのようなおでんを食べますか？寒い季節になると、おでんを作るお家も増えることでしょう。最近では、コンビニエンスストアでも売られていますね。おでんは大根やこんにゃく、はんぺんなどをだし汁で煮込みます。皆さんが住んでいるこの地域では、味付けに赤みそを使い、みそ味で煮込みます。東京などほかの地域では、みそ味ではなくしょうゆ味でからしを付けて食べます。今日は、豚肉やはんぺん、がんもどき、だいこん、さといもをみそ味で煮込みました。

「味がしっかり染みていて美味しかった！」といって美味しそうに食べる姿が見られました！

文責：栄養教諭

1年生の音楽の授業では、「夢の世界を」という曲でグループワークを行っています。

〝曲の構成や曲想の変化を生かした表現”をテーマとし、クラスの中で3つのグループに分かれて、どこをどのように工夫すると良いのか、どのように表現して歌うのか、話し合いと練習が行われています。

クラスやグループによっては、班活動がうまく出来なかったり、男女が別々になってしまっていたりと課題はありますが、そこも含めての学習です。

来年度の歌声の会では、自分たちで積極的に意見を出し合ったり、表現を考えたり出来ると良いなと思っています。

日々の積み重ねで、少しずつ自分たちで課題を見つけて、解決していく力も身につくと良いなぁと思っています。

年明けにグループごとの発表会を行います。

どんな歌声を披露してくれるのか、とても楽しみです。

文責：つぶやき担当

４時間目に校内を回っていたら、給食の準備をしてから移動教室の授業に向かっている学級がありました。当たり前のことですが、こういった当たり前のことが当たり前にできるクラスは、指示が通りやすかったり、みんなで一つのことに取り組む意識が高かったりします。

今週は生活チェックでチャイム着席について点検しています。にも関わらず、給食の準備をしてから移動ができる余裕があることが素晴らしいです。良い習慣の積み重ねから生まれる心のゆとりですね。

２学期も残り７日。１学期からの積み重ねが、様々なところに現れる時期になってきました。どのクラスも、良い習慣が身につくような生活を送りたいですね。

頑張れ、日中健児！

文責：生徒指導主事

【献立】

・米粉のカレーライス（麦ごはん）　・牛乳　・大豆とひじきのサラダ　・みかん

みかんについてのクイズです。日本一みかんが採れる都道府県はどこでしょう？

①和歌山県　②愛媛県　③静岡県

正解は・・・①和歌山県です。農林水産省より公開された2024年度のみかんの収穫量が多い都道府県は、１位「和歌山県」、２位「愛媛県」、３位「静岡県」です。上位３つの都道府県で国内の約50％のみかんが生産されています。

みかんは寒くなるほど甘さがぎゅっと増えて味がよくなる果物です。みかんには、風邪予防に役立つビタミンCがたっぷり含まれています。ビタミンCは、肌を綺麗に保ったり体を元気にしてくれたりする大切な栄養素です。そして、みかんの白いすじや袋には、食物繊維が多く含まれています。お腹の調子を整える働きがあるので、できるだけ取らずに食べるのがおすすめです。

けやき組では、カレーライスやみかんが好評でした！

「今日の給食、全部好き！」や「みかんが甘くて美味しかった！」といった声が聞かれました。また、放送でみかんの生産地についてのクイズが流れたこともあり、「今日のみかんの産地はどこなの？」という質問が出るなど、食に興味を持ちながら給食を楽しんでいる様子が伺えました！

文責：栄養教諭

来週行われる学年レクに向けて、1年生は総合の時間に各学級で出し物の準備をしています。

それぞれのクラスで学級役員が中心となって、場を取り回していました。

自分たちで成功させようと奮闘する姿に、成長を感じます。

来週リハーサルと本番が行われます。どんな出し物が見られるのか、楽しみです。

文責：つぶやき担当

【献立】

・わかめごはん　・牛乳　・ぶりフライのレモンソースかけ　・磯香あえ　・日進市産さつまいも入り団子汁

ぶりは、出世魚と言って成長とともに名前が変わる魚です。隊長10～15㎝の時は「ツバス」、30～40㎝になると「ハマチ」、50～60㎝になると「メジロ」、80㎝以上になると「ブリ」と呼ばれます。全国で生産されるぶりの半数以上が養殖されていて、12月から3月頃が最もおいしい時期です。お正月のおせち料理には、「ぶりの照り焼き」が欠かせません。ぶりを食べて「一年が飛躍できますように」と願いが込められています。

今日はぶりフライのレモンソースかけでした。１年４組の生徒達は、配膳の時にバットを開けた瞬間、「いい匂い～！」「美味しそう！」という声があがっていました。ぶりフライは肉厚でとても大きく、食べ応えがありましたね。中にはハートの形になっているものもあり、「ハートだ！やった！」と嬉しそうな声も聞こえました！今日もきれいに完食です！！

文責：栄養教諭

毎年この時期になると、いのちの授業が行われます。

学年ごとにテーマが違い、心と身体の成長を目的とし、担任の先生が授業をします。

けやき組では、「思春期の心の変化は大人へのステップ」というテーマで授業が行われました。

まず思春期とは何なのか、どのようなものなのかを学習し、最近のみんなの心の状態や体の状態を確認しました。

「イライラすることが増えた」「背がぐんと伸びた」など、自分たちの最近の状況をしっかりと説明することができました。

イライラした時には、どのように対処すると良いかについて、友達と話し合ったり発表したりして、それぞれのリフレッシュの方法を考えることもできました。

心も体も成長の著しいこの時期だからこそ、自分との付き合い方を知ることで、健やかに成長してほしいと願っています。

文責：つぶやき担当

【献立】

・麦ごはん　・牛乳　・ビビンバ（肉そぼろ）　・ナムル　・春雨スープ

春雨はもともと中国の食べ物で、じゃがいものでんぷんや緑豆という豆のでんぷんから作られます。給食では、じゃがいものでんぷんで作った春雨を使っています。形が細くて、春にしとしと降る雨に似ているので春の雨と書いて「春雨」と名付けられました。春雨には特に味はありませんが、色々な料理の味が染み込んで美味しくなります。今日は、春雨を使ったスープです。つるつるした食感を味わいましょう！

１年３組では、ビビンバや春雨スープが好評でした！３組は配膳が上手で、ビビンバのおかわりはほとんどありませんでしたが、「お肉が欲しい！」とお肉を求めて来る生徒が多くいました。ご飯の上にビビンバとナムルを乗せて、豪快に食べる姿があちらこちらで見られ、今日もみんなきれいに完食してくれていました！！

文責：栄養教諭

昨日、けやき組は給食センターへ見学に出かけました。

事前学習として、一人一つセンターで働く人に聞いてみたいことを考えました。

「センターの調理員さんは何人いて、どのくらいの時間をかけて給食を作っているのですか」

「センターの人は、夏休みや冬休みは何をして過ごしているのですか」

など、聞いてみたいことがたくさんあったようです。

お天気が良く暖かい日差しの中、歩いてセンターへ向かいました。

センターに着くと、まずはじめに調理室を案内してもらいました。

見学した調理室では、その日の給食の「豆乳コーンスープ」が作られていました。

この大きな釜は、1つで1000人分の量だそうです。

けやき組のみんなは、釜と同じ大きさをスパテラ（かき混ぜる器具）でかき混ぜる体験をさせてもらいました。

大きな釜の中を焦げ付かないようにかき混ぜるのは、大変な重労働であることを体感しました。

出来上がったスープは日進市内の小中学校に分けられ、各学級へ配缶されます。

大きな釜を見ていると、大食缶がとても小さく見えました。

続いて、具を入れながら30人分のスープを配缶するミッションにチャレンジしました。

液体はとても重く、具のバランスも考えながら配缶することは、とても大変だということが分かりました。

調理員さん達が手際よく配缶したあとは、コンテナに積まれ、トラックで各学校へと運ばれていきます。

けやき組は、出来立ての給食をセンターでいただきました。

今日の給食もとてもおいしかったです。

調理員さんたちは、朝早く（みんなが登校するよりも前の時間）から給食調理を始め、各学校の給食の時間に間に合うようにと、息つく間もなく、ひたすら動いていることが分かりました。

調理室内で声をかけながら動き回っている姿を見て、改めてたくさんの人のおかげでおいしい給食がいただけていることを感じました。

生徒たちも、給食が作られる工程を学習し、今まで以上に給食への感謝の気持ちが強くなったようです。

「これからは好き嫌いせず食べられるように頑張るね」

そんな一言を聞くことができて、とても意味のある校外学習であったと感じました。

文責：つぶやき担当

【献立】

・あいちの米粉入りパン　・牛乳　・鶏肉のハーブ焼き　・ブロッコリーサラダ　・豆乳コーンスープ

とうもろこしは、夏に実ります。米や小麦のように多くの国で主食とされています。若いときに食べるものは野菜として食べます。食物繊維やビタミンE、ビタミンB1が多く、体の調子を整える働きがあります。乾燥させたものには、ポップコーンや粉にして食べるものがあります。今日は、粒状のコーンとすりつぶしたコーンを使い、米粉のルウや豆乳でしっかりととろみのついたスープを作りました。食べた瞬間、コーンの甘味が口いっぱいに広がります。生徒達は、豆乳コーンスープにパンをつけて美味しそうに食べていました！

サラダにはブロッコリーやパプリカなど苦手な子が多い野菜も入っていましたが、シャキシャキとした食感と丁度よい味付けが好評で、「美味しい！」と食べてくれている様子が見られました！

文責：栄養教諭

【献立】

・ごはん　・牛乳　・豚肉のしょうがいため　・北のあげいも　・呉汁

あげいもは、北海道喜茂別町の100年フードです。昭和43年に中山峠で働いていた女性従業員によって開発されました。アメリカンドッグをヒントに、喜茂別町の特産品であるじゃがいもを油で揚げたのが始まりです。シンプルながらもどこか懐かしい味わいが多くの人の心を掴みました。以来、あげいもは北海道を代表するご当地グルメとして、多くの観光客に愛される存在となりました。

１年２組では、初登場の「北のあげいも」が大人気でした！中に入っているバターが溶けて穴が空いていたため、「見た目がドーナツみたい！」と嬉しそうに話す生徒たちの姿がありました。一口食べると、周りの生地はほんのり甘くてサクサク。中のじゃがいもとの相性も抜群で、みんな美味しそうに食べていました！！

文責：栄養教諭

【献立】

・ごはん　・牛乳　・白身魚の西京焼き　・きんぴらごぼう　・日進市産さといも入りのっぺい汁　・コーヒー牛乳の素

さといもは土の中で育つ野菜で、表面は少しごつごつしていますが、火を通すとねっとり、ほくほくとした食感になるのが特徴です。みそ汁や煮物、コロッケなど色々な料理で楽しめます。さといもには、食物繊維が多く含まれていて、お腹の調子を整えるのに役立ちます。また、体のむくみを防ぐカリウムという成分も含まれていて、健康な体作りを助けてくれます。そして、さといものねばねばには、ガラクタンという成分が含まれています。これは、体の免疫の働きを助けると言われていて、風邪をひきやすい季節にもぴったりです。今日は、日進市でとれたさといもをのっぺい汁にしました。

１年１組では、白身魚の西京焼きやきんぴらごぼうが好評でした！白身魚はふわふわと柔らかく、しっかりとしたみその味が効いていたので、魚が苦手な生徒でも食べやすかったようです。きんぴらごぼうはピリッとした辛さがアクセントになり、ご飯がどんどん進む味でしたね。おかわりでは、お皿に山盛りになるほど盛っている生徒もおり、美味しそうに食べている姿が印象的でした。

また、今日は今年初めてのミルメークが出ました。牛乳が苦手な子も、ミルメークを入れると甘くなって飲みやすくなるので、今日は牛乳の残りがほとんどありませんでした！牛乳は、皆さんにとって重要なカルシウム源です。寒くて冷たい牛乳を飲むのが少し辛い季節ではありますが、体の健やかな成長のためにもしっかりととってほしいと思います！

文責：栄養教諭