本日5限は、１年生は「いのちの授業」2、3年生は教育相談を行いました。

３年生は定期テストを終えたばかりでしたが、２か月後、３か月後の試験に向けて、集中して自習に取り組んでいました。定期テストでは、思うように点数が取れた生徒もいれば、そうでない生徒もいたと思います。特に上手くいかなかった人は、結果を受け止めるのに時間がかかると思いますが、時間は待ってくれません。気持ちを切り替え、勉強に励みましょう！

進路選択を通して、自分と向き合う。もうすぐ義務教育を修了する３年生にとって、自分自身のこれからについて考える時間は、とても大切です。自分一人で向き合うのが大変な時は、周りの大人や友人を頼ってくださいね！

頑張れ、３年生！頑張れ、日中健児！

【献立】

・麦ごはん　・牛乳　・プルコギ　・きゅうりのナムル　・韓国風スープ

プルコギには、牛肉が使われることが多いですが、日本で牛肉が食べられるようになったのはいつ頃からだと思いますか？それは、明治時代からだと言われています。日本では昔、仏教の教えから牛肉などを食べることが禁止されていたので、長い間、牛肉を食べる習慣がありませんでした。しかし、明治時代に入り、西洋の文化と一緒に牛肉を食べる文化も広まりました。今では手軽に食べられる牛丼からブランド牛のステーキまで牛肉の味わいを楽しむことができるようになりました。

今日の給食で出たプルコギは、韓国の料理です。韓国語で「プル」は「火」、コギは「肉」という意味で、肉と野菜を炒めたり焼いたりして食べる韓国の伝統的な料理です。今日は、牛肉や玉ねぎ、にら、にんじんを炒め、しょうゆやみりん、おろしにんにくなどで作った特製ダレで味付けしました。

１年６組では、プルコギや韓国風スープが好評でした！プルコギは、「お肉に味がしっかり染みていて美味しい！」と大人気で、みんなご飯にかけて食べていました。韓国風スープは、「だしが効いていて美味しい！」と、鶏と豚のだしの味まで感じ取りながら食べてくれている生徒もいました！

６組のみんなは、賑やかで楽しそうな雰囲気の中、給食の時間を過ごしていました！

文責：栄養教諭

今日から一気に気温が下がり、朝は寒そうに登校してくる生徒が多くなりました。それに伴い、落ち葉の量が増え、集めるのが大変な季節になってきました。今日も外掃除担当の生徒が、大量の落ち葉を集めたり、雨で側溝に流れた土を取り除いたりしてくれました。

この時期の外掃除は大変ですが、掃除が終わると目に見えて綺麗になるため、生徒たちはやりがいを持って取り組んでいます。綺麗に整頓された様子を見ると、心が落ち着きます。運動場周りは、登下校で多くの生徒が目にする場所です。しっかり掃除に取り組むことが、多くの生徒にとってプラスになっていることでしょう。

掃除ができる人は、心が綺麗な人。任されたところを綺麗にできるようにしましょう。

文責：生徒指導主事

【献立】

・五目あんかけ（白玉うどん）　・牛乳　・日進市米五平もち　・ささみの大根サラダ　・蒲郡みかんゼリー

五平もちは、愛知県・奥三河地域のほか、長野県・木曽、伊那地域、岐阜県・飛騨地域など中部地方の山間部発祥の郷土料理で、江戸時代中期にはすでに食べられていたと言われています。米が貴重だった江戸時代中期頃には、祭りなどハレの場で食べられていました。当時は大人から子供までみんなで五平もちを作って楽しんでいたそうです。現在では、手軽な軽食としてさまざまなシチュエーションで食べられるようになりました。今日の五平もちは日進市のお米を使った特別なものです。日進市で収穫された新米を炊き上げ、しっかり潰し、わらじ型に形を整え串を刺し、焼き上げます。そして、しょうゆ、練りごま、すりごまなどをみそに練り込んだ甘辛い特製のみそダレをたっぷりかけて仕上げました。

１年３組では、多くの生徒が「おかわりしたい！」と言うほど五平もちが大人気でした！中には、五平もちを初めて食べるという生徒もいて、愛知県で昔から親しまれている味を楽しんで食べてくれていました。特に、甘辛いみそダレが特に気に入ったようで、みそダレだけをおかわりしに来る生徒もいるほどでした。

また、蒲郡みかんゼリーは久しぶりの登場ということもあり、「これ好き！」という声も聞かれました。みかん果汁の甘酸っぱい味わいが、デザートにぴったりでしたね。

どのクラスでもよく食べられていました！

【献立】

・わかめごはん　・牛乳　・里いもコロッケ　・ツナのレモンサラダ　・なめこ汁

なめこは日本原産のきのこで、ほとんど日本だけで食べられています。全体がぬるぬるとした粘質に覆われているのが特徴です。なめこの名前は、その特有のぬめりから「滑らっ子（ヌメラッコ）」と呼ばれるようになり、そこから「なめこ」と言われるようになりました。なめこのぬめりの主成分であるペクチンには、コレステロールや糖類の吸収を抑制する働きがあります。また腸内環境を整える作用もあり、便秘や下痢予防にも効果的です。

なめこは栽培種が主流のため、年間を通して店頭に並びますが、天然のなめこの収穫時期は9～11月です。中でも、最も多く出回り美味しく食べることのできる旬は10～11月中旬です。

今日は、旬のなめこをたっぷり使ったみそ汁でした。

今日から班での給食が再開されました！班での給食を楽しみにしていた生徒も多く、どの班でも楽しそうに会話をしながら食べていました。

２年１組では、なめこ汁や里芋コロッケが人気でした！なめこは好き嫌いが分かれる食材ですが、「他のきのこは苦手だけど、なめこは好きなんだよね！」と話しながら、美味しそうに食べている姿も見られました！！

文責：栄養教諭

【献立】

・ごはん　・牛乳　・あじフライの変わりソースかけ　・ゆかりあえ　・すきやき風煮

しそは、爽やかな香りと風味が特徴の和風ハーブで、刺身の薬味や料理の彩りとして古くから親しまれています。漢字で「紫蘇」と書く通り、薬効成分も豊富で、殺菌作用や食中毒予防効果も持ち合わせています。青じそと赤しそがあり、葉だけでなく、芽や実も利用でき、さまざまな料理や加工品に使われます。今日のゆかりあえに使われているしそは、しその葉を梅干しと一緒に漬けた後、乾燥させ、さらに細かくしたものです。今日は、はくさい、きゅうりと一緒に和えました。

２年２組では、あじフライの変わりソースかけやゆかりあえが好評でした！ゆかりあえには多くの生徒がおかわりにきていて、あっという間に空っぽになりました！

感染症対策のため、今日も前向き給食でした。「早く班になって食べられるようにならないかな～」とつぶやく２組の生徒達。やはり、友達と一緒に会話をしながら食べる給食の時間が楽しみな様子が伺えます。早く班のみんなと一緒に食べられるように、今は手洗いうがいなど自分ができる感染症対策を頑張りましょう！

文責：栄養教諭

定期テスト２日目です。今日も早朝から多くの生徒が勉強に励んでいました。中には、土日が待ちきれず朝からテンションが高い生徒もいましたが、着席時間以降は、全体的に落ち着いた雰囲気で学習に取り組めていたと思います。

土日を挟み、週明けもテストが続きます。今日の午後と土日で、取り組まなければいけない勉強、来週以降に向けて済ませておきたいことなどをあらかじめ考え、計画的に時間を使って有意義な休日を過ごしてくださいね！昨日遅くまで勉強していた人は、生活リズムを整えることも忘れずに！

良い週末を！頑張れ、日中健児！

日進中学校は、本日から今年度3回目の定期テストです。

着席時間より前から、教科担任の先生に質問しに行く姿、集中して自習する姿が見られました。

明日もテストは続きます。今日の午後は明日に向けて勉強している人が多いかな？テスト初日の午後は時間がたくさんあり、勉強しなければいけないことはわかっているけどついつい他ごとをしてしまう、という人もいるかもしれませんね。時間の使い方、難しいですが、やらなければいけないこと、やろうと思っていたことができると、ホッとするし、「自分でできた」という自信にもつながります。自分に負けず勉強に励みましょう！

自分のために！頑張れ、日中健児！

今日はけやき組で芋掘りをしました。

ちゃんと育っているか不安でしたが、思った以上に大きく育っていました。

土をかき分けてもかき分けてもなかなか出てこなかったり、土が固かったりで重労働でしたが、みんな頑張りました。

このお芋は一体何に変身するのでしょうか。

食べる日が楽しみです。

文責：つぶやき担当

【献立】

・米粉のミートソース（ソフトめん）　・牛乳　・ポテトチップスサラダ　・ヨーグルト

ミートソーススパゲッティのルーツとなるイタリアの地名が付いた料理は次のうちどれでしょう？

①ボロネーゼ　②ポモロード　③アラビアータ

正解は・・・①ボロネーゼです。イタリア北部にあるボローニャ地方の名前が付いた「スパゲッティ・アッラ・ボロネーゼ」がルーツと言われています。玉ねぎなどの野菜類と牛ひき肉を炒めてワインとトマトで煮込んだソースを平たい麺に絡めた料理です。それがアメリカに伝わり、トマトケチャップを使った甘い味付けにアレンジされたものが日本に伝わりました。

給食のミートソースは、玉ねぎや牛ひき肉の他に、豚ひき肉、にんじん、マッシュルームなどの具材を炒め、トマトやプルーンピューレなどと一緒に煮込みました。

１年１組では、ポテトチップスサラダが好評でした！ポテトチップスがパリパリのままみんなに配れるように、給食当番が上からかけて配膳してくれていました。ポテトチップスの程よい塩味のおかげで、野菜が苦手な子も食べやすかったようです！

文責：栄養教諭

11月11日に第２回学校運営協議会を開催しました。まず校内を参観していただき、テスト前の授業の様子を見ていただきました。どのクラスも集中して落ち着いて授業に取り組んでいることに、会長からお褒めの言葉をいただいました。

その後、校長室にて協議会を行いました。

最近の学校の様子や地域連携の進捗状況、次年度の計画等について議論いたしました。意見交換の場では、文化祭と登下校の安全についての話題が中心でした。

文化祭については、体育館で開催されたことにより、どの生徒も全学級・学年の合唱を聞くことができたメリットがあった一方で、歌声の響きに課題があるということから反響板の必要性の是非が話し合われました。

また、登下校の安全については、学校やPTAだけでは登下校の安全確保は難しいので、地域の方にご協力をいただくための手立てについてご意見をいただきました。

さまざまなお立場から、生徒のためによりよい意見やアイディアをいただき、とても有意義な時間となりました。協議会での話し合いをもとに、よりよい学校運営ができるように今後も努めてまいります。委員の皆様、本当にありがとうございました。

文責：最近つぶやき始めた教頭

【献立】

・玄米ごはん　・牛乳　・野菜しゅうまい　・きゅうりのごま醤油あえ　・麻婆豆腐

「レバー」についてのクイズです。「レバー」は、次のうちどの部位をさすでしょう？

①胃　②腸　③肝臓

正解は・・・③肝臓です。一般的に入手しやすいのは牛・豚・鶏のレバーであり、それぞれ形や大きさのほか、味や食感も違います。レバーは鉄分、ビタミンA、ビタミンB群、葉酸、亜鉛などが豊富で、貧血予防、疲労回復、免疫力向上、美肌効果などが期待できます。特に鉄分は体への吸収がいい「ヘム鉄」の形で多く含まれており、ビタミンAは粘膜の新陳代謝を促す効果があります。

今日は、レバーの中でも最もクセがなく食べやすいとされている鶏レバーをミンチ状にして麻婆豆腐に少しだけ混ぜてあります。

１年２組では、麻婆豆腐やきゅうりのごま醤油あえが人気でした！

麻婆豆腐に入っていた鶏レバーは、「入っているのに気付かなかった！」という生徒がほとんどで、美味しく食べてくれていました！麻婆豆腐自体にしっかりと味が付いているため、レバーも食べやすかったようです。

きゅうりのごま醤油あえは、朝から「今日はきゅうりのごま醤油あえだ！」と楽しみにしている生徒もいるほどの人気メニューです。２組では、おかわりをする生徒がたくさんいて、あっという間に空っぽになっていました！

文責：栄養教諭

【献立】

・さつまいもごはん（別添えごま塩）　・牛乳　・白身魚の香味揚げ　・れんこんサラダ　・西尾のまっ茶大福

ヒルガオ科サツマイモ属のさつまいもは、根菜と呼ばれる通り、植物の「根」の部分を食べるお芋です。私たちが普段食べているあの紫色の部分は、根が肥大化したものです。所々細い根が付いていることからも、さつまいもが植物の根であることが分かります。この細いひげ根が土の中の養分を吸収する役割を担い、さつまいもはその養分を蓄えるいわばタンクのようなものになります。８～11月頃に収穫されるさつまいもの食べ頃は、10～１月です。収穫してから２，３カ月貯蔵することで水分が抜け、甘みが増していきます。

今日は、日進市で収穫された甘みたっぷりのさつまいもをふんだんに使ったさつまいもご飯です。この献立は、西中学校の生徒が考えてくれました。

１年４組では、さつまいもごはんや西尾のまっ茶大福が好評でした！

さつまいもごはんは具がさつまいものみというシンプルなものですが、素朴な甘みが感じられて、子供達も夢中で食べていました！抹茶大福は、「抹茶が濃い！」「何個でも食べられそう！」と大人気でしたね！

文責：栄養教諭

昨日、日中健児を支える会を開催し、30名ほどの皆さんにご参集いただきました。ありがとうございました。

今回は本館2階の廊下のペンキ塗りです。

１時間という短い時間でしたが、あっという間にきれいな壁に変身！

保護者の方や地域の方と直接お会いできる機会があると、保護者の方や地域の方に支えられていることをより一層実感できます。いつも本当にありがとうございます。

テストに向けてがんばっている日中生の努力が報われますように。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文責：教頭