９月１６日（水）本日の給食！

　御嶽はくさいのあんかけ汁（白玉うどん）

　米粉のちくわ磯部揚げ

　ゆかりあえ

　米粉のブルーベリークレープ

　牛乳（豆乳）

　【給食センター情報🍛】

今日は、御嶽白菜について話します。みなさんは、「白菜の旬は？」と聞かれたら、いつと答えますか。ほとんどの方は冬と答えますね。もちろん正解です。全国的には白菜の旬は冬です。冬の白菜は、鍋に欠かせない野菜として大活躍ですね。どんな鍋にも合うから、重宝します。また、冬を越えた白菜は甘みがあり、漬け物にしてもおいしいですよね。ところが、長野県には旬が夏の白菜があります。冷涼な高原で育つ夏白菜にも、歯ごたえがあり、独特な甘みがあって、とてもおいしいです。長野県では、野辺山高原など東信地方の標高の高い地区で栽培が盛んです。そして、その美味しさから、一般的にはほとんど出回ることのない、幻の白菜があるのを知っていますか？それが木祖村地域で作られる白菜、「御嶽はくさい」です。この白菜は、主に関西地域向けに出荷されます。今日は、みなさんのために特別に用意された御嶽白菜を使ったあんかけです。うどんにからめて食べましょう！

　９月１６日（水）８：４５～　各教室

　９月９日（水）から、県内の教育大学から１・２年生の学生さん３名が「学校体験活動」として、本校に来てみえます。ご承知の通り、９月９日は大雨の影響で朝からバタバタしていて紹介できなかったので、２日目の今日の活動を紹介します！

　【１年生理科と若草学級体育の学習の様子】

　この活動は、将来教職を目指す学生が、実際に教育現場で行うボランティア活動を通して、児童生徒への理解を深め教職や教育を支える専門職等への意欲を高めることを目的として行っています。教育実習生とは異なり、生徒と接する時間は短く、授業を行うことはありませんが、教職の素晴らしさを肌で感じ取ってもらえると嬉しいです。日東中生の皆さん、校内で見かけたら、どんどん話しかけてくださいね～！

　学校体験活動の学生さんの様子を見がてら、テスト前日の他の学年の様子も参観に行ってみました！

　【２年生】国語と保健の学習の様子です。筆箱の中には、付箋やのり、蛍光ペンやシャープペンシルの芯、テスト勉強の武器として活躍する文房具が、整頓されて出番を待っていました！

　【３年生】３年生は、各クラス教育相談を行っていました。教育相談を行っていない生徒は、ご覧の通り一言も私語を発することなく自習をしていました！希望校を見据え、しっかりと学習計画を立てると、テスト勉強にも気合いが入りますね！ガンバレ！

　明日からいよいよⅡ期テストが始まります！体調管理に気を付けて、日頃の学習の成果を存分に発揮することを願っています！

　【文責】インフルエンザが流行せず、無事にⅡ期テストが終わることを祈る校長より🏫

　９月１４日（月）本日の給食！

　玄米ごはん

　なす入り麻婆豆腐

　野菜しゅうまい

　きゅうりのごま醤油あえ

　牛乳（豆乳）

　【給食センター情報🍛】

今日は、「なす」について話します。なすは、夏から秋にかけてむらさき色の花を開き、濃いむらさき色の実をつけます。原産地はインドで、奈良時代より前に中国から伝わり、古くから日本人に親しまれてきた野菜です。他の野菜と比べて栄養価やカロリーは高くはありませんが、食物せんいが比較的多く含まれています。また、水分を多く含み、暑い夏には体を冷やすはたらきがあります。油と相性がよく、揚げ物や炒め物にするとよりおいしく食べることができます。また、濃厚な味付けの料理に合うため、和食・洋食・中華と幅広い調理に活用されます。今日は、麻婆豆腐になすを使いました。なすが苦手な人も、ぜひ、一口はチャレンジしてみてください！

　９月１４日（月）第３時限～第４時限　グランド→教室

　珍しくグランドから、生徒の声が響いてきました！校長室の窓からグランドを覗いてみると、体育のティーボールの学習をグランドでやっているではありませんか！「久しぶり～！」とカメラを取り出して、グランドの写真が撮りやすい図書室に移動しました！

　【２年生　体育】久しぶりにグランドで伸び伸びと体を動かす２年生！思いっきりボールをかっ飛ばしたり、全力でボールを追ったりする姿が清々しいですね！

　と思いきや・・・。５分後に、かなり激しい雨が・・・☔「はい！一度、撤収しま～す！」体育担当教師の指示で、皆さん校舎内に避難していきました・・・。

　せっかくカメラ片手に出掛けたので、そのままぶらり旅に出掛けることにしました！

　【２年生】国語や社会科の学習に意欲的に取組む２年生。テスト週間に入り、授業をする方も受ける方も気合いが入っています！

　【３年生】国語、社会科、数学。社会科担当教師の「個人情報保護」の説明に、クラスの皆さん耳を傾け納得した様子でした！

　【若草学級】４人の理科担当教師に囲まれ、理科の学習に取り組んでいました！周囲にいる先生の誰に質問しても、的確な答えが返ってきますよ～！

　【１年生】社会科の小テストを、タブレット端末で解答していました！ゲーム感覚で楽しそうでした！北館の１年生廊下には、技術科担当教師の新たな挑戦が・・・？！今回は「伝統のヒモ的なシャドーボクシング」。小さいときによくやりました！確かにひもをよく切ってしまい、母親に叱られた思い出があります・・・。

　今週もぐずついた天気で始まりました。明日からの天候も「カラッと気持ちよく晴れた秋晴れ」は期待できなさそうです・・・。しかし、今週末にはⅡ期テストが待ち受けています。気持ちを切り替えて、集中して学習に取り組みましょう！　　

　【文責】教室内でもマスク姿の皆さんが目に付くようになりました。バランスのとれた運動・栄養・休養とともに感染予防にも努め、万全な体調でテストにトライしてほしいと願う校長より🏫

　９月１１日（金）本日の給食！

　ごはん

　キャベツ入りメンチカツ

　ひじきとツナのサラダ

　おじゃがもち汁

　牛乳（豆乳）

　【給食センター情報🍛】

　今日は、初めにクイズをします。メンチカツの「メンチ」は、「ミンス」という英語からきていますが、どういう意味でしょう？

①揚げる　　②混ぜる　　③切り刻む

正解は・・・③切り刻むです。ミンスには、切り刻む、細かく切るという意味があります。メンチカツは、明治時代に日本で生まれた料理です。一般的な作り方は、豚や牛のひき肉に、玉ねぎのみじん切り、塩・こしょうなどを混ぜ合わせよくこね、丸い形にしたら、小麦粉と溶き卵、パン粉の衣を順につけて、油で揚げます。今日の給食では、豚や牛の他に、愛知県で採れたキャベツを細かく切り、混ぜ合わせて作ったタネに、小麦粉とパン粉を付けて揚げました。ぜひ、キャベツの甘みを感じながら食べましょう！

　９月１０日（木）第６時限目　体育館から各教室へ

　今日からテスト週間です！教室では、皆さんどんな様子で学習に取り組んでいるかな？教室の参観に行く前に、１年生が学年で「福祉実践教室ガイダンス」を体育館で行うというので覗きに行ってみました！

　【１年生】日進市では、小学校でも「福祉実践教室」に取り組んでいる学校が多いと思います。中学校では、更に体験活動や見聞の幅を広げて活動に取り組みます。福祉についての考えを深め、今後の自己の暮らしの中で、障がいや福祉を身近に感じるために理解を深めてほしいです。

　【若草学級】体育館を出て、若草学級に近づくと、いつもの賑やかさがありません・・・。教室に静かに近づいて、そっと覗いてみると・・・。

　面接の練習やタブレット端末を使って、自主学習していました！面接練習が終わって、面接官役の担当教師から「どうでしたか？」と尋ねられた３年生は、頭を搔きながら「頭の中が、真っ白でした・・・」と答えていました。緊張しましたね～。お疲れ様でした！

　【３年生】さすがの３年生は、集中の度合いが違います！閉まっている教室の後ろの扉を開けることさえ躊躇してしまいます。ガラス越しに廊下からパシャリ📸でも、隣りのクラスの理科の学習では、「ウェ～イ！これ記録用紙～！写真に撮ってください！」元気も大切です！楽しんで行った実験は、きっと、しっかりと頭の中に入っていることでしょう！期待していますよ～！！

　【２年生】２年生のある教室の後ろの壁面には、「２学期の目標」が掲示してありました！「２学期は、元気にワクワク過ごすことを頑張る！」それそれ！一番大切なことですよ！素晴らしい！「２学期は、志望校を考えた勉強を頑張る！」計画的ですね～！エライ！あなたの夢、きっと叶いますよ！ガンバレ～！！

　【廊下・下駄箱】技術科教員の手作りのゲーム！和みますね～！今日は、バスケットボールとゴルフのゲームが設置されていました！順番を待つ日東中生の行列が目に浮かびます。下駄箱の側面に掲示された「勇者ヒ〇メル」。手には小ぼうき。洒落てますね！彼が誰かは私にはよく分かりませんが、人の落としたゴミを拾ってゴミ箱に捨てよう！と訴えるあたりは、早々（そうそう）に困っている人を見捨てない勇者であることに間違いはなさそうです！日東中生の皆さん！勇気を出せば、誰でも勇者になれますよ！最後に、「ビシッ！」とかかとが揃っている下駄箱は、１年生のあるクラスの下駄箱です。日東中に入学して半年。伝統は受け継がれていきますね！

　さあ、今日からテスト週間の始まりです！インフルエンザ等が流行り始めているようです。コロナ禍の感染症対策を思い出して、手洗いうがいや手指消毒を心掛けて体調管理に努め、計画的にテスト勉強を行ってくださいね！

　【文責】先ずはテスト勉強の計画を立てて、テスト範囲の攻略を考える！これだけで、何だかテスト勉強をした気になり、「今日はこれくらいにしておくか・・・」と早々と布団に入り、テストが返却されるときに、その点数を目の当たりにして本当に目が覚める、全く懲りない学生時代を送った校長より・・・（泣）🏫

　９月１０日（木）本日の給食！

　米粉のミートソース（ソフトめん）

　米粉のマカロニサラダ

　冷凍洋ナシ

　牛乳（豆乳）

　【給食センター情報🍛】

今日は、秋の味覚「梨」について話します。梨には、「日本梨」「西洋梨」「中国梨」の３種類があります。梨の表面にあるつぶつぶは、「石細胞」といい、梨の水分が逃げないようにする働きがあり、みずみずしさを保つことができます。梨を食べているときにシャリシャリとした食感があるのも石細胞があるためです。日本梨は、木で完熟させて収穫後すぐに食べられるのに対して、西洋梨は収穫してから香りが増すので、果肉がねっとりやわらかくなるまで追熟させます。梨の種類が変わると、食感や食べ方が違うのはおもしろいですね。今日は、西洋梨をシロップ漬けにし、冷凍の状態で提供します。秋の味覚を楽しみましょう！

　９月９日（水）本日の給食！

　ごはん

　米粉いかフライのレモンソースかけ

　即席漬け

　ピリ辛豚汁

　きらず揚げ

　牛乳（豆乳）

　【給食センター情報🍛】

　今日は、初めにクイズをします。いかの足のことを何と呼ぶでしょうか？

①ミソ　　　②ゲソ　　　③ウソ

正解は・・・②ゲソです。昔、お客が脱いだ履き物を「下足」と呼んだことに由来するという説があります。一般的にいかのゲソは足とされていますが、８本は短い腕で、２本は長く「触腕」といい、獲物を捕まえる役割を持っています。いかは、日本人がよく食べる魚介類の一つです。昔はたいまつを燃やした「漁火」でいかを誘い集める漁が行われていましたが、今は、「集魚灯」という光でおびき寄せて、専用の自動いか釣り漁船で漁が行われています。いかは刺身や寿司、フライや天ぷらなど色々な料理に使われています。

今日は、いかに米粉の衣をつけて油で揚げて、レモンソースをかけて仕上げました。よくかんで食べましょう！

　９月８日（火）本日の給食！

　麦ごはん

　ビビンバ（肉そぼろ）

　ナムル

　中華コーンスープ

　牛乳（豆乳）

　【給食センター情報🍛】

今日は、初めにクイズをします。韓国料理のビビンバの「ビビン」とは、どういう意味でしょう？

①かける　 　②のせる　 　③まぜる

正解は・・・③の　まぜるです。ビビンは「まぜる」、バは「ごはん」という意味で、混ぜご飯を意味する料理です。最初から混ぜてあるのではなく、ご飯の上にほうれん草やもやし、にんじん、ぜんまいなどの野菜のナムルや味付けをして焼いた牛肉、生卵などがのせてあり、スプーンでよく混ぜて食べます。韓国の食事には金属製の箸とスプーンを使い、食器も金属製のものがよく使われます。食器を持ち上げないで、ご飯と汁はスプーン、そのほかのおかずは箸で食(た)べるのだそうです。日本では、食器を持って食べるのがマナーでしたね。国によって、食事のマナーが違います。自分が住んでいる国のマナーを守ることが大切ですね。今日は、ビビンバのお肉とナムルをご飯にのせてしっかり混ぜてから食べましょう！

　９月８日（火）８：２０～８：３０　各教室にて

　今年度より、以前の「合唱コンクール」が形を変えて復活しました！その名も「響け！日東歌合戦」。合唱曲は音楽の教科書に載っていなくても可。勿論、今、流行りの歌でも、合唱できればOK！伴奏者がクラスに不在であれば、アカペラでも減点はしません！自分たちで選曲した曲の合唱ポイントを、音楽の授業で学び、自分たちで計画を立てて、限られた時間の中で自主的に練習していきます。今年度第１回を迎える歌合戦。どんな「歌合戦」になるか、楽しみですね～♪

　【３年生】さすが！日東中唯一の合唱コンクール経験学年＆最高学年！練習への取組の素早さと真剣さが違います！

　【２年生】チームワークなら２年生も負けていません！でも、まだまだ表情が硬いかな？もっと、男声パートの写真がアップされるような頑張りが出てくると、クラスがまとまってくるのではないでしょうか？

　【１年生】先ずは、しっかりと声を出すように頑張りましょう！歌合戦では、３年生の合唱を聴いて驚くと思いますよ！１年生だって、頑張ればできるところを、２・３年生にアピールしてくださいね！

　今日は練習初日でした。きっと、何もかもがうまくできたとは思いません。ここからがスタートです！私も、中学校・高校と合唱コンクールを経験しました。練習をしていく中で、友達との意見のすれ違いがあったり、伴奏担当者が自信を無くしたり、なかなか練習に集中できない友達がいたりと、いろいろな経験をしました。その中で、何度も話し合い、思いやりの声を掛け合ううちに、少しずつ心がひとつになり、最後に、クラス全員が同じ目標に向かってひとつにまとまっていく、クラスの絆の深まりと感動を体験しました。合唱を歌い終えた瞬間の達成感は、今なお忘れることはありません。是非、日東中生の皆さんにも、大人になった時に想い出すことのできる、クラスの友達と共に過ごす大切な時間と貴重な体験をしてほしいと思います。日々、歌声が上達していくのを、校長室で耳を澄まして聴いていますよ～！

　【文責】「お前は、声が大きくてよく出ているから助かるけど、ガタイが良くて目立つから、指揮者の方が向いてるんじゃないか？」と友達に勧められ、中高６年間の合唱コンクールのうち４年間指揮者を担当した、「本当は、音程がとれていなかったんじゃないのかな？」と、今になって友達の優しさに気付く、ひとりカラオケと合唱が大好きな校長より🏫

　９月７日（月）本日の給食！

　ごはん

　あじフライの変わりソースかけ

　ささみのごまだれ

　肉じゃが

　牛乳（豆乳）

　【給食センター情報🍛】

今日は、初めにクイズをします。日進市では、毎日市内の小・中学生約9,700人分の給食を作っています。では、今日の肉じゃがに使われているじゃがいもの数は、次のうちどれでしょう？

①1000個　　②3000個　　③5000個

正解は、③の5000個です。じゃがいもの皮は「皮むき機」という機械でむいていますが、じゃがいもにある「芽」は機械では取り除くことができません。そのため、調理員さんが一つ一つ手作業で丁寧に取り除いています。また、肉じゃがのじゃがいもをやわらかくするために、時間をかけて煮込みながら、崩れないように気をつけて味をしっかり染み込ませています。

このように、たくさんの手間と愛情をかけて作られた肉じゃがは、日進市の人気メニューの一つです。みなさんも、調理員さんへの感謝の気持ちを込めて、味わって食べてくださいね！

　９月７日（月）８：２５～　各教室

　日進市の養護教諭が中心となって運営する「ヘルピータイム」の９月の学習が、各教室で担任・学年担任から実施されました。短い時間に全校一斉に行われる「ヘルピータイム」の学習の様子をお伝えするのは至難の業ですが、各学年の様子を頑張ってお伝えします！

　【３年生】テーマ：今すぐできる防災対策　自分自身の行動や休日の家庭での様子を振り返って、「今、地震が起きたら落ち着いて行動できるか？」を再確認していました！

　【２年生】テーマ：けがの応急手当　休憩時間や体育学習の時間、また部活動の活動中等、自分たちに起こりやすいけがについての知識を深め、その応急手当について学習しました！

　【１年生】テーマ：交通安全～被害者・加害者にならないために～　歩行時や日頃から乗り慣れている自転車運転時の安全について、事故を防止しようとする意識を高める学習に取り組みました！

　各学年のテーマに真剣に取り組んでいました！心のこと、体のこと、自分の命は自分で守ること。毎日の生活において、一番身近な学習です。日頃から、繰り返し考えておくことが大切ですね！

　【文責】こころも体もヘルピーな日東中生の成長を期待する校長より🏫

　９月４日（金）本日の給食！

　あいちの米粉入りパン

　米粉のボロニアカツ

　豆乳コーンスープ

　日進市産巨峰・シャインマスカット

　牛乳（豆乳）

　【給食センター情報🍛】

今日は「巨峰」と「シャインマスカット」についてお話をします。巨峰は粒が大きくて甘みが強く、色や香りがよいので「ぶどうの王様」と呼ばれ、日本人にとても好まれているぶどうです。巨峰は皮が厚いので、そのまま食べることはできません。上手に皮をむいて食べましょう。シャインマスカットは、日本生まれの新しい品種で、甘み、香りともに言うことなしの高級ぶどうです。表面が薄いため皮ごと食べることができ、種がないので、丸ごと食べることができます。今日は、日進市にある「ぶどうの福岡」や「浅桑園」の農家さんが丹精こめて育てた巨峰とシャインマスカットを提供します。２種類のぶどうの味わいや食感を食べくらべてみましょう！

　９月４日（金）１０：３５～　校内

　２学期が始まって最初の週末。残念ながら、天気は雨☔。暑さは幾分収まりますが、少し湿っぽいですね・・・。そんな天候の中でも、元気に各教科の学習に取り組む日東中生！その様子をご覧ください！

　【３年生】英語の小テストに、１学期学習した国語の「故郷」の復習。保健の「照度」についての学習を教えているのは教頭先生です。社会科は、「ちがいのちがいを追求しよう」という単元で、人種の違いについて調べ学習をしていました！

　【３年生　音楽】「響け！日東歌合戦！」に向けて、合唱の練習をしていました♪パートに分かれて熱心に練習する女子。友達とじゃれあいながら、練習に身の入らない男子・・・。昔と変わりませんね～。

　【２年生】社会科、保健、数学、家庭、理科の小テスト。家庭の「住まいと気候風土の関わりについて」の学習では、担当教師「アメリカの住宅の多くは、地下室が作られているそうなんだけど、なぜだか分かりますか？」の問いに、生徒「なんで・・・？」。「答えは、多くの住宅がハリケーンに備えて、避難のために地下室を作ってあるんです！」なるほどね～。映画「ホームアローン」の主人公ケビンの自宅にも、地下室、ありましたね～！（古い？）

　【若草学級】若草学級の皆さんは、「食品・栄養かるた」を楽しんでいました！「大地のりんごとよばれています。蒸してもあげてもおいしいよ！」の読み札が読まれたら、食品が描かれている絵札をとります（ちなみに例題の回答は、「じゃがいも」です）。

　「え～！それ、焼いた方がおいしいじゃん！」いろいろな調理方法や食べ方を想像して、大盛り上がりです！

　【１年生】２学期ともなると、黄色い交通安全のベストを着用し、カメラ片手にこっそりと教室に入ってくる私の姿にも慣れ、会釈したり、小声で挨拶したり、早速「ピースサイン」をしたりと、いろいろとアクションしてくれます。２クラスは書写の学習、その他に英語や数学の学習に取り組んでいました！

　【校内掲示物】校内の掲示物を紹介します！「日東中ブランド」は、２学期の始業式の校長式辞で私が話したものです。早速、AIを駆使して素敵な呼び掛けのポスターを製作してくれました！感謝です！直近に迫ったⅡ期テストや２学期の行事予定が掲示してありました。来月はハロウィンですね！季節感があってとってもいいです！

　素晴らしい２学期のスターを切った今週も、明日で一休みです。秋雨前線と迷走台風（台風２４号）の影響で、西日本の太平洋側では非常に激しい雨になるところもあるようです。皆さんも天候には十分気を付けて週末を過ごしてくださいね！

　【文責】校長室から見える校庭の木々が、久しぶりの雨で喜んでいるように見える、給食を目の前に喜んでいる校長より🏫

　９月３日（木）本日の給食！

　ごはん

　鶏肉の照り焼き

　チンゲン菜のじゃこドレあえ

　呉汁

　牛乳（豆乳）

　【給食センター情報🍛】

　今日は、初めにクイズをします。照り焼きの「照り」を出すために使う調味料は次のうちどれでしょう？　　　①塩　　②こしょう　　③みりん

　正解は、③のみりんです。「照り」というのは、みりんや砂糖などの糖分を加熱した時にできる薄い膜が、光に当たってツヤツヤにみえることです。照り焼きには、基本的にしょうゆ、みりん、酒、砂糖などが使われ甘辛い味がつけられます。魚や肉の臭みを消すために、しょうがやにんにくを加えることもあります。今日は鶏肉の照り焼きです。美味しく食べましょう！