ＰＴＡ・地域の活動（令和５年度）

　6/２１(水)　相野山小新1年生保護者を対象とした講習会、家推「はじめましてでWA（話）WA（笑）WA（和）」が行われました。新しく相野山小の保護者になられたみなさんの親睦、交流ができる機会をということで行いました。今年度は、コロナ禍で中断していた「うどん打ち」が復活しました。

　家推の方々が事前に、各グループ５人分の粉（本場からの取り寄せ！）と食塩水を準備してくださり、まず、それを大鍋の中で混ぜ合わせました。はじめは、ボロボロした感じなのですが、根気よくこねていくと、次第にひとまとまりになっていきます。それをビニール袋に入れて、うどん打ちのメインイベント、「足ふみ」です。足ふみ一人２０回、それを４，５回繰り返すと、さらに生地がまとまりました。

　足ふみをした生地は、ビニール袋に入れて、１時間寝かせます。その時間を使って、１年生の保護者、家推メンバー、教員の交流の場としました。

　１時間後、生地が落ち着いたところで、生地を伸ばし、麺状にして、茹でました。１０分ほどで茹で上がり、冷水でしめたら麵の完成です。

　つゆ、かき揚げ、ちくわの磯辺揚げ、薬味も家推の方々が準備してくださり、思い思いに麺の上にのせて、いただきました。麺の太さがばらばらなのは、ご愛敬。それでも、コシの強さは、さすが讃岐の粉、おいしいうどんでした。

　うどんのレシピは、黒板の写真を見ていただけると、バッチリです。

　準備をしてくださった、家推のメンバーの皆さん、参加してくださった保護者の皆さん、ありがとうございました。