【献立】

・ごはん　・牛乳　・いわしの生姜煮　・大豆サラダ　・切干大根入り親子煮

今日は、切干大根が入った親子煮でした。切干大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた保存食材です。乾燥させることで栄養が凝縮されるため、普通の大根に比べてカルシウムや食物繊維が豊富に含まれています。

２年１組では、４時間目の国語の授業で、給食の残菜を減らすにはどうしたらよいか考える時間があったそうです。話し合いの中で、「準備を早くする」や「声をかけ合う」等の意見が出されました。

授業のおかげもあってか、今日は準備も早く、食べる時間をしっかり確保できており、ご飯も完食できていました。一人一人の意識がとても大切ですね。ぜひ今後も続けていって欲しいなと思います！