【献立】

・ごはん　・牛乳　・チキン南蛮　・青じそあえ　・とうがん汁

とうがんは、夏に収穫できる野菜ですが、そのまま保存しておけば冬まで保存が効くことから、漢字で「冬」の「瓜」と書きます。表面に白い粉が付くことがありますが、これは完熟したサインです。とうがんは、水分が多くあっさりした味わいが特徴で、きゅうりと同じウリ科の野菜です。今日は、豚肉や野菜と一緒にとうがんを煮立てて、とうがん汁にしました。

１年２組では、「とうがんがトロトロしていて美味しかった！」という感想を聞くことができました！チキン南蛮も好評で、ご飯が進みましたね。ご飯もおかずも全て空っぽになりました！