【献立】

・ごはん　・牛乳　・チキン南蛮のタルタルソースかけ　・きゅうりのピリ辛漬け　・沢煮わん

チキン南蛮の名前の由来は、戦国時代に来日したポルトガル人がもたらした食文化の一つ、「南蛮漬け」からきています。南蛮漬けは、唐辛子入りの甘酢に食材を漬けて作られるもので、鶏肉を用いて料理されていたことから「チキン南蛮」と呼ばれるようになったと言われています。

今日は、揚げたての鶏のから揚げに、玉ねぎやマヨネーズ風ドレッシングを合わせたタルタルソースをかけて提供しました。隠し味のカレー粉がポイントです。

１年７組では、チキン南蛮のタルタルソースかけが人気で、おかわりじゃんけんに多くの生徒が参加していました！「ソースが美味しかった！もっとほしい！」という声も聞こえました。一方で、「これはタルタルソースなの？」と首をかしげている生徒もいました。子供たちの中でのタルタルソースは、細かく刻んだゆで卵が入っていて、もったりとしたイメージのようです。今回はアレルギーへの配慮から、卵を使用していないため、普段のイメージとは少し違って感じられたのかもしれません。それでも、「でも美味しかった！」と笑顔で食べている姿が見られました！

文責：栄養教諭

本日は、3年生で実力テストが行われました。昨日、夏休みの生活について3年生と話すと、どの生徒からも「勉強」という言葉が返ってきました。今日は、その成果を発揮する時ですね！

私も3年生の授業に入っているので、テスト監督に行ってきました。どの学級でも、テストに臨む表情は、真剣そのもの！行事に限らず、一生懸命頑張る姿は良いなあと思いながら見ていました。

夏休みの成果は、発揮できたでしょうか？成果を感じたかどうかよりも、テストに向けて頑張ることができたかどうかが大事です。夏休みに今まで以上の取り組みができた人は、成果の有無に関わらず、きっと次につながりますよ！

5時間のテスト、お疲れ様でした！次は定期テストに向けて、頑張ってください。応援しています。

文責：生徒指導主事

【献立】

・ごはん　・牛乳　・肉じゃが　・いわしの梅煮　・日進市産巨峰、シャインマスカット

今日から２学期の給食がスタートしました！久しぶりに食べる給食の味はどうでしたか？

今日は、巨峰とシャインマスカットが提供されました。巨峰は粒が大きく色や香りがよいので、「ぶどうの王様」と呼ばれ、日本人にとても好まれているぶどうです。シャインマスカットは日本生まれの新しい品種で、甘み、香りともに言うことなしの高級ぶどうです。今日は、日進市にある「葡萄の福岡」と「浅桑園」の２つの農家さんが丹精込めて育てたものです。

年に一度のぶどうということもあり、楽しみにしている生徒が多くいましたね。今年は、２種類の品種を用意し、食べ比べをしてもらいました。見た目や味の違いを伝えると、生徒達は一粒一粒、よく味わいながら食べていました。「甘くて美味しい！」「こっちの方がみずみずしい！」「皮は少し苦かった。」などさまざまな感想が聞かれ、旬の食材を楽しく味わう様子が伺えました！

さて、皆さん夏休みは元気に過ごせましたか？勉強や部活動など、それぞれが目標に向かって頑張れたでしょうか。今年の夏はとても暑く、食欲が落ちてしまった人もいるかもしれません。そんな時こそ、食事のリズムを整えることが大切です。夏休みで少し崩れてしまった生活リズムを、これからまた整えて、元気に２学期をスタートしましょう！

文責：栄養教諭

今日から２学期が始まりました。新しいタブレットが配られたり、身体測定があったりと、やることが盛りだくさんな1日でしたが、久しぶりにクラスメイトと会い、話が弾んでいる様子も多く見られました。

3年生は、3時間目に学年集会が開かれました。学年合唱の指揮者・伴奏者、集団演技実行委員が、行事に向けて話をしました。それぞれの言葉で、学年で一つのものを作り上げるためのきっかけとなるような話をしていました。

集団演技実行委員は、代表の話の後、夏休みに練習した演技を、全体に披露していました。みんなに全力で取り組んでもらいたいという思いを伝えるためには、まず自分たちから。この姿勢が、学年を引っ張るには欠かせません。

実行委員の皆さん、今日の自分の演技は何点でしたか？みんなの前に立って全力で演技をしようとした時に、何を感じましたか？明日の実行委員では、各々感じたことを共有して、学年全員でやりきれる雰囲気が作れるよう、頑張っていきましょう！

今日の話を受けて、歌声の会や体育大会に向け、どれくらいの人が気持ちが高まったでしょうか。結果ではなく、どのように取り組めるかが大事です。行事の日中を引っ張る最高学年として、まずは自分が一生懸命やってみましょう！

木曜日からテスト週間が始まります。3年生は、特に大事なテストです。気持ちよく行事に臨むためにも、まずはテスト勉強に全力を注ぎましょう。

文責：生徒指導主事

長かった夏休みを終え、今日から2学期がスタートしました。

教室をのぞいてみると、夏の思い出を語り合ったり、宿題について話題にしたりと、会話で溢れていました。たくさんの生徒の笑顔も見ることができ、大変嬉しく思っています。

始業式では、夏の大会で活躍した部活動の表彰や、代表生徒による2学期への決意表明がありました。

1学期や夏休みに学んだことを生かして、2学期の行事や部活動、学業に精一杯取り組んでいきたいという内容のお話がありました。

2学期は一番長く、行事もあってとても忙しい学期になりますが、生徒の皆さんにとって充実し、たくさんの思い出ができる学期となることでしょう。

校長先生からも、学習や行事に最後まで諦めず、成功することを信じて、最後まで取り組んでほしいという式辞が述べられました。

明日は、3年生は実力テストがあります。また、来週には全学年で定期テストが行われます。始まってすぐにスタートダッシュを切るような形になりますが、みんなで一つずつ乗り越えていきましょう。

困ったり、辛かったりしたときは、ぜひ相談してください。

先生たちは皆、生徒の皆さんを応援し、支えていきます。

保護者の皆様、2学期も変わらず日進中学校の教育活動にご協力をよろしくお願いいたします。

文責：つぶやき担当

本日は３回目の実行委員がありました。

本日は、演技の内容がメインでした。練習の最後には、実行委員同士で、どれだけ迫力のある演技ができるかという視点で、お互いの演技を見合い、教えあいました。実行委員に自ら立候補してきた生徒たちだけあて、真剣な表情で練習に取り組んでいました。今後の成長がとても楽しみです。

夏休みの実行委員は、あと１回です。２学期に向けて、しっかり準備しましょう！

文責：生徒指導主事

　８月４日から、集団演技実行委員の夏休みの活動が始まりました。受験勉強が忙しい中ですが、みんないい表情で実行委員の活動に臨んでいたと思います。

　初日は、集団演技のテーマについて話し合いました。前回までの話し合いを通しての「目指す学年の姿」は、「団結して」「メリハリつけて」「全力で」「人の心を動かす」の４つです。この４つを目指して、学年で一つになるための言葉を考えました。

　少しずつ、出る意見にも幅が出てきたように思います。担当の先生の話にもありましたが、学年のために、どんどん自分の意見を発信していきましょう。

　３年生の皆さん、今日の話し合いを通して、実行委員の皆さんは、どのようなスローガンを掲げたでしょうか。勉強に疲れて休憩するときに、ぜひ考えてみてくださいね！

　次回の活動は６日（水）です。実行委員の皆さん、頑張りましょう！今日はお疲れさまでした！

　文責：生徒指導主事

【献立】

・ナン　・牛乳　・夏野菜のキーマカレー　・米粉のチキンナゲット　・ナタデココ入りフルーツポンチ

今日は、ニッシー給食の日です。

キーマカレーには、夏野菜がたっぷり入っています。夏野菜とは、夏に旬を迎える野菜のことです。今日のキーマカレーには、３種類の夏野菜が使われていましたが、皆さんは分かりましたか？暑さに負けず、元気に育った野菜は、水分やビタミンが豊富で、体の熱を冷ましてくれる働きがあります。夏野菜は、見た目もカラフルできれいです。ナンにカレーをたっぷり付けて食べましょう。また、デザートには、ナタデココが入ったフルーツポンチでした。ナタデココは、ココナッツ果汁をナタ菌と呼ばれる菌で発酵させて固めたものです。独特の食感がクセになります。今日は、ソーダ味のゼリーともも、パインを合わせました。

１年５組では、キーマカレーやチキンナゲットが大好評！

年に一度しか登場しない「ナン」を楽しみにしていた生徒も多く、小学校の頃より一回り大きくなったナンにキーマカレーをたっぷりつけて食べて、美味しそうに食べていました。

デザートのフルールポンチに入っていたソーダ味のゼリーも、「これ、美味しい！」と喜ぶ声が多く、子供達に大人気でした！

さて、今日で１学期の給食は終了です。明後日からはいよいよ待ちに待った夏休みですね。夏休みは、いつもより食習慣が乱れやすくなる時期です。毎日、決まった時間に３食しっかり食べることを心掛けましょう。また、給食がない夏休み中は、牛乳を飲む機会が減り、カルシウムが不足しがちです。牛乳やチーズ、小魚、大豆製品、海藻類などカルシウムを多く含む食材を意識して取り入れるようにしてくださいね。

夏休み明け、皆さんの元気な姿に会えるのを楽しみにしています！

文責：栄養教諭

【献立】

・ごはん　・牛乳　・ツナそぼろ　・二色あえ　・ピリ辛豚汁　・手巻きのり

日本ではもともと肉を食べる習慣は少なかったのですが、明治時代に入ってから西洋文化が入ってきて、豚肉が広まっていきました。今では、世界中で最も多く食べられているお肉の一つです。豚肉は、たんぱく質が多いだけでなく、ビタミンB1という栄養素が豊富に含まれています。このビタミンB1は、体の中でエネルギーを作る手助けをしてくれるので、疲れを取りたい時にぴったりの食材です。

今日の給食は、豚肉をたっぷり使った豚汁です。食欲を高めてもらうために、少しトウバンジャンを加え、ピリ辛に仕上げました。

けやき組では、手巻きのりにご飯や具を巻いて、楽しそうに食べる様子が見られました。のりは６枚しか入っていないため、上手に配分しないとご飯や具が余ってしまいます。普段は三角食べが苦手な子も、のり巻きにすると自然とご飯とおかずを一緒に食べられるので、最後までバランスよく食べ進めることができていました！

文責：栄養教諭

【献立】

・ごはん　・牛乳　・SDGsソースカツ　・ごま酢あえ　・とうがん汁

今日のソースカツは、なんと！お肉を使用していません。皆さんは、このカツが何から作られているか分かりましたか？実は、おからやこんにゃく粉から作られています。おからは、豆腐を作る時に豆乳から出る固形物です。本来ならば捨てられてしまうものを上手に活用して作られている環境に優しい「サステナブルフード」です。こんにゃく粉を使うことで噛み応えがお肉に似たものになります。

お味はいかがでしたか？お肉よりさっぱりしていて食べやすかったですね！言われなければお肉ではないと気付かない生徒も多かったようです！

文責：栄養教諭

【献立】

・キムタクごはん（玄米ごはん）　・牛乳　・八宝湯　・牛乳プリン

今日は、白いご飯ではなく「玄米ごはん」でした。玄米ごはんとは、普通の白いごはん「白米」になる前のお米のことです。玄米は、もみ殻という固い部分を取った後の「ぬか」と「胚芽」という部分が付いた状態のことです。白米はこのぬか部分などを取り除いて食べるので、舌触りもよく食べやすいですが、大事な栄養も一緒に削られてしまいます。玄米には、ビタミンB1や食物繊維が多く含まれていて、体の中のエネルギーを上手に作ったり、お腹の調子を整えてくれたりしてくれます。白いごはんより少し固いと感じるかもしれませんが、よくかんで食べると甘みやうま味を感じられます。今日は、キムタクごはんの具と一緒に食べましょう！

１年４組では、キムタクごはんや牛乳プリンが好評でした！玄米ごはんも、キムタクごはんと一緒にしっかり食べられており、「キムタクがもっと欲しい～！」という声もたくさん聞こえてきました。

牛乳プリンは甘くてまろやかな味わいで、ピリ辛なキムタクごはんの後に食べるデザートとしてぴったりだったようです。少しずつ大事に味わいながら食べている様子も見られ、みんな楽しんで食べていました！

今日はどのクラスもよく食べられており、ほとんどのクラスで完食でした！！

文責：栄養教諭

【献立】

・ロールパン　・牛乳　・フランクフルト　・カラフルひじきサラダ　・夏野菜のミネストローネ

今日の「カラフルひじきサラダ」は、梨の木小学校の児童が考えてくれた応募献立です。今が旬のオクラやとうもろこし、枝豆、きゅうりなどがたっぷり入っています。

では、ここで枝豆についてのクイズです。

枝豆をすりつぶしたものを次のうち、何というでしょう？

①ごんた　②ずんだ　③とんだ

答えは・・・②ずんだです。ずんだは、料理のあえ物やずんだもちに使われ、ずんだもちは宮城県を中心とした郷土料理としても有名です。枝豆は、豆の粒が大きく、枝にさやが密集してつく特徴があります。日本では、古くから栽培され、熟して乾燥させた大豆は、日本食に欠かせない食材です。枝豆を塩ゆでにして食べる習慣があるのは、日本や中国など一部の国だけでしたが、最近は英語でも「edamame(エダマメ)」と呼び、海外でも人気の食べ物になっています。

１年３組では、フランクフルトやカラフルひじきサラダが好評でした！おかわりには、多くの生徒が集まり、あっという間に無くなりました！

今日の給食は、夏野菜がたっぷり使われた献立でした。中には、夏野菜が少し苦手な生徒もいましたが、今が旬で一番おいしい時期に、ほんの少しでも挑戦して、食べられる野菜が増えていったらうれしいなと思います！

文責：栄養教諭

【献立】

・わかめごはん　・牛乳　・枝豆コロッケ　・ミニトマト　・沢煮わん

今日は、年に一度のミニトマトが登場します。では、ここでミニトマトについてのクイズです。ミニトマトは、もともと何のために作られたでしょう？

①駅弁　②機内食　③学校給食

答えは・・・②機内食です。飛行機で出される機内食用に、汁がこぼれずひと口で食べられるミニトマトが開発されました。最初は小規模に栽培されていましたが、甘い品種が開発され、果物のような味わいで手軽に食べられることから、1980年代以降、給食に普及されていきました。

ミニトマトは、普通のトマトよりも甘みが強く、カロテンやビタミンCなどの栄養価が高いのが特徴です。赤い色には、「リコピン」という栄養素が含まれています。「リコピン」には、抗酸化作用があります。これには、風邪をひきにくくしたり、肌を健康に保ったりする働きがあります。小さいけれど、栄養はたっぷりのミニトマトをよくかんで食べましょう！

１年２組では、旬のミニトマトや枝豆コロッケを味わって食べている姿が見られました！

ミニトマトは、好き嫌いが分かれる食材ではありますが、どの生徒も、「１個は食べてみよう」とチャレンジする様子が伺えました。中には、「僕のトマト、甘い！」「当たりだ！」と楽しそうに話しながら食べている生徒もいて、自然と笑顔が広がっていました！

文責：栄養教諭

【献立】

・ごはん　・牛乳　・焼さばの甘みそかけ　・キャベツとササミの梅風味サラダ　・つくね汁

梅は、日本で昔から親しまれてきた食べ物で、特に「梅干し」としてよく知られています。梅干しには、疲れをとったり、食欲を出したりする効果があると言われています。昔の人は、暑い夏を元気に乗り越えるために、よく梅干しを食べていたそうです。また、梅に含まれる「クエン酸」には、体の中の疲れを分解する働きがあるので、運動の後にもぴったりです。今日は、梅の果肉を柔らかく練り、キャベツ、鶏ささみ、青じそと一緒に和えました。梅のさっぱりとした味が、料理の美味しさを引き立ててくれます。

暑い日が続きますが、しっかり食べて元気に過ごしましょう。

１年１組では、さばの甘みそかけやつくね汁が好評でした！たっぷりとかかった甘みそがご飯によく合い、食が進んでいる様子が見られました。

また、家庭科の授業で食器の正しい置き方について学習しました。みんなとても真剣に話を聞いてくれていて、給食の時間には、ほとんどの生徒が正しく食器を並べることができていました。

「このお皿はこっちだよ。」と生徒同士で声をかけ合う姿もあり、協力しながら取り組む様子がとても素晴らしかったです。食器の配置には、それぞれ意味があります。これからも毎日の給食でも意識できるといいですね！

文責：栄養教諭