今日は、ニッシー給食の日です。献立は、米粉の夏野菜カレー（麦ごはん）、牛乳、枝豆コロッケ、ミニトマト(2個)です。

　ミニトマトは、飛行機の機内食用として一口で食べられるように開発されました。最初は、小規模に栽培されていましたが、甘い品種が開発され、果物のような味わいで手軽に食べられることから1980年代以降、給食に普及していきました。ミニトマトは、普通のトマトよりも、甘みが強く、カロテンやビタミンCなどの栄養価が高いのが特徴です。赤い色には、「リコピン」という栄養素が含まれていて、風邪をひきにくくしたり、肌を健康に保ったりする働きがあります。小さいけれど、栄養はたっぷりのミニトマトをよくかんで食べましょう。

　今日で１学期の給食は終わりです。まもなく始まる夏休みも毎日しっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう！

　１年生の教室では、「最後の給食もカレーだね」と嬉しそうな様子でした。夏野菜がたっぷり入っていたので、野菜の甘味がしっかり感じられておいしかったですね。ミニトマトも「甘くておいしい！」と好評でした。

   そして本日は、７月分牛乳パック回収日でした。給食委員やSDGsボランティアのみなさん、1学期間の活動ありがとう！！

    今日の献立は、ジャージャー麺（中華麺）、牛乳、厚焼き卵、きゅうりのナムルです。

ジャージャー麺は中国で生まれた料理です。最近では韓国や日本で、それぞれアレンジされて広く親しまれています。豚ひき肉と細かく刻んだ野菜を甘めのみそで炒めた肉みそを麺にのせた料理です。トッピングにもやしやきゅうりをのせて食べることもあります。しっかりとした味付けの肉みそと、みずみずしい野菜がよく合います。今日の給食では、副菜にきゅうりのナムルがあります。ぜひ、一緒に食べてみてください。

６年１組では、ジャージャー麺やきゅうりのナムルが人気でした！ジャージャー麺は、濃厚なみそ味が中華麺とよく合っていて、美味しかったですね。今日もとても暑い日だったので、たくさん汗をかいた後に食べるジャージャー麺は、格別のようでした！！

   今日の献立は、ごはん、牛乳、夏野菜のカラフルあんかけハンバーグ、ツナのさっぱりサラダ、なすのみそ汁です。夏野菜のカラフルあんかけハンバーグは、本校の６年生が考えてくれた応募献立です。

　夏野菜とは、夏に旬を迎える野菜のことです。暑さに負けず、元気に育った野菜は、水分やビタミンが豊富で、体の熱を冷ましてくれる働きがあります。夏野菜は見た目もカラフルできれいです。今日のカラフルあんに入っている夏野菜はピーマン、オクラ、とうもろこしです。ごはんにも合う味付けで、丼にして食べてもおいしいそうです。味わって食べましょう。

　６年３組では、市長や教育長にお越しいただき、応募献立を考えた児童との交流給食を行いました。夏野菜のカラフルあんかけハンバーグは、これまでの給食にないハンバーグで夏野菜の彩りがきれいでおいしかったですね。クラスみんなから好評で、献立を考えてくれた児童も嬉しそうでした！！

   今日の献立は、ごはん、牛乳、さばの銀紙焼き、ごぼうサラダ、肉じゃがです。

　さばは、背中の模様が特徴的な青魚です。脂質の多い魚で、脂乗りのいいさばは、特に絶品です。さばには、EPAやDHAと呼ばれる油が多く含まれています。この魚の油には、血液をさらさらにしたり、脳を働きやすくしたりする成分が多く含まれています。魚を食べると頭がよくなる、なんて聞いたことはありませんか？それはこの脂の働きで、脳が働きやすくなり、記憶力や学習能力がよくなるからです。残さず食べましょう。

　教室では、さばの銀紙焼きや肉じゃが人気でした！さばの銀紙焼きは、濃厚な甘みその味付けが好評で、魚が苦手な児童も食べられていました。肉じゃがは、ほくほくのじゃがいもがたくさん入っていておいしかったですね。おかわりしたい子が多くて足りないくらいでした！！

今日の献立は、ミルクロールパン、牛乳、オムレツ、海藻サラダ、夏野菜のミネストローネ、冷凍パイン（個包装）です。

パイナップルは、木ではなく草の実です。人の腰くらいの高さの草の真ん中にポツンと１つの実が上を向いてなります。熱帯や亜熱帯地域、沖縄県など暖かい地域で広く栽培されています。たんぱく質を分解する成分が含まれているので、消化を助けたり、肉のたんぱく質を分解してやわらかい食感にしたりする働きがあります。味わって食べましょう。

６年３組では、夏野菜のミネストローネや冷凍パインが人気でした！連日、蒸し暑い日が続いているので、酸味のあるスープや冷たいデザートが嬉しかったですね。６年３組では、７月から始まった給食のＳＤＧｓチャレンジを毎日達成中です。すばらしいですね！！

   今日の献立は、ごはん、牛乳、あじの南蛮漬け、切干大根のあえ物、イナムドゥチです。

　イナムドゥチは沖縄県の郷土料理です。沖縄県では「イナ」はイノシシ、「ムドゥチ」はもどきの意味をもち、イナムドゥチはイノシシもどきという意味になります。かつてはイノシシの肉を使っていた汁物ですが、時代とともにイノシシ肉が手に入りづらくなり豚肉を使って作られるようになったことからこの名前が付いたと言われています。沖縄県では、お祝いの時にこんにゃくやかまぼこ、野菜などが入った具だくさんのみそ汁を食べるそうです。残さず食べましょう。

　２年２組では、あじの南蛮漬けやイナムドゥチが人気でした！イナムドゥチは、給食では珍しい厚揚げ豆腐をつかっていて、「おいしそう！」と子どもたちの反応もよかったです。あじの南蛮漬けは、さっぱりとしたタレが食欲をそそりましたね。SDGｓチャレンジ達成を目指して、ごはんもしっかり食べられる子が多かったです。今日は、「ごはんきらきらシール」と「牛乳パックリサイクルシール」のどちらも貼ることができました！！

　今日の献立は、玄米ごはん、牛乳、お好みそぼろ、二色あえ、沢煮椀です。

　おからは、豆腐を作る過程でできるものです。大豆を豆乳にするために絞った後にのこるしぼりかすがおからです。食物繊維がとても多く、おなかの調子を整えてくれます。そのほかにもたんぱく質・鉄・ビタミン類など栄養たっぷりな食材です。関東では白いことから「うのはな」、関西では、包丁を使わず切らずに食べられることから「きらず」と呼ぶこともあるそうです。

　今日はおからをツナやとりひき肉、にんじん、たまねぎ、しいたけと一緒に炒めてそぼろにしました。ごはんと一緒に食べましょう。

　６年２組では、お好みそぼろや二色あえが人気でした！玄米ごはんにお好みそぼろや二色あえをのせて丼にし、もりもり食べられる子が多かったです。沢煮椀も具沢山でおいしかったですね。

　今日は、一年に一度「織姫」と「彦星」が会える七夕の行事食です。献立は、ごはん（カラフルふりかけ）、星型コロッケ、大根サラダ、七夕そうめん汁、七夕ゼリーです。

今日のコロッケは七夕に合わせて星型をしています。七夕そうめん汁には、天の川に見立てた米粉めんや、星型のかまぼこと日進市産の冬瓜を使っています。そして、デザートには、流れ星のモチーフのった七夕ゼリーがつきます。今日は、給食の中にたくさんの星をちりばめました。ぜひ探してみてください。七夕は、豊作を祈り、自然の恵みに感謝する行事でもあります。みなさんも、食べ物に感謝しながら食べましょう。

教室では、星型コロッケや七夕そうめん汁が人気でした！子どもたちは、七夕そうめん汁の中に入っている星型かまぼこの数を数えて、「いくつ願いが叶うかな」と嬉しそうな様子でした。たくさん願いが叶うといいですね☆

さて、７月から始まった「SDGSチャレンジボード」には、ごはんピカピカシールと牛乳パックリサイクルシールがたくさん集まってきました！！この調子で地球に優しいクラスが増えると嬉しいですね。

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、愛知のしそ入り鶏春巻き、バンバンジー、麻婆豆腐です。赤しそは、濃い赤紫色をしており、梅干しや紅ショウガなどの色付けに使われるほか、ふりかけにしてもおいしいです。青しそは、鮮やかな緑色で、大葉とも呼びます。さわやかな香りで暑い時期にも食べやすく、食欲を増やす働きがあるため、夏バテ予防にも効果的です。今日は、春巻きの中に青しそが入っています。青しそのすっきりとした香りを楽しみましょう。

　教室では、愛知のしそ入り春巻きや麻婆豆腐が人気でした！愛知のしそ入り鶏春巻きは、しその香りが爽やかでおいしかったですね。皮のパリパリした食感も好評でした。麻婆豆腐は、具沢山でごはんもしっかり食べられました！！

今日の献立は、サンドイッチロールパン、牛乳、ウインナーのケチャップソースかけ、ツナマヨサラダ、米粉のホワイトシチューです。

マヨネーズは主に卵、油、酢で作られています。これらの材料をよく混ぜ合わせて、塩などの調味料で味をととのえたドレッシングで、栄養価が高く、野菜によく合います。一番多く使われている材料は油のため、食べすぎには注意が必要ですが、おいしく野菜を食べるための頼れる調味料です。給食は、卵の代わりに大豆を使用し、少しさっぱりした味のマヨネーズです。今日は、ツナときゅうりと合わせてツナマヨサラダにしました。

教室では、サンドイッチロールパンや米粉のシチューが人気でした！サンドイッチロールパンには、ウインナーやツナマヨサラダを上手にはさんで食べられました。米粉のシチューは、さらっとした仕上がりだったので、パンともよく合っていて好評でした。１年２組では、パンやおかずをすべて完食でき、SDGｓチャレンジボードにシールを２枚はることができました♬

　今日の献立は、玄米ごはん、牛乳、うずら卵入りチキンアドボ、きゅりののりじゃこナムル、御嶽白菜入り春雨スープ、フローズンヨーグルトです。

　チキンアドボは、フィリピンの代表的な家庭料理です。フィリピンは、１年を通して気温の高い国です。暑い地域では、酢を使った料理が好まれます。酢には、食欲促進や夏バテ予防、食品が傷むのを防ぐ働きがあることに加え、さっぱりとした味付けは、暑い中でも食べやすくなります。アドボも酢を使った料理です。肉や魚、野菜などを酢、しょうゆ、にんにく、ローリエ、黒コショウでマリネして煮込んだ料理で、酢のさっぱりした酸味と甘辛い味付けがごはんとよく合います。今日の給食では、鶏肉を使っているので「チキンアドボ」と呼びます。鶏肉のほかに、うずら卵と玉ねぎも一緒に煮込みました。うずら卵はよく噛んで落ち着いて食べましょう。

　教室では、チキンアドボやきゅうりののりジャコナムルが人気でした！初登場のチキンアドボは、「どんな味がするのかな？」と心配そうな子もいました。一口食べてみると「しょが焼きみたいでなんか美味しい！」と好評でした。ごはんにのせてどんぶりにして食べても美味しかったですね。

　今日の献立は、わかめごはん、牛乳、いわしの梅煮、大豆サラダ、おじゃがもち汁です。

　みなさんは、魚の卵からどのくらいが成魚まで育つのか知っていますか？

　いわしの場合、一匹の産卵数は約１０万個。その後、３～４年の歳月をかけて成長しますが、成魚になれるのは約１～１０匹ほどと言われています。これは、他の魚でも同様で、魚の卵から成魚に育つ確率は、わずか0.01％～1％未満と言われています。つまり、私たちの食卓に届く魚は、きわめて厳しい生存競争を生き抜いてきた魚ということです。ぜひ、魚が苦手な人も、そんな尊い命をいただけることに感謝して食べられるといいですね。今日は、骨まで丸ごと食べられるように調理した「いわしのうめ煮」です。残さず食べましょう。

　１年２組では、わかめごはんやおじゃがもち汁が人気でした！わかめごはんは、白飯より食べやすく、おかわりタイムで空っぽになりました。４月から食べられる量が増えてきた印象です。

　さて、今日から給食委員会の新しい企画「SDGｓチャレンジボード～食べること・リサイクルすることから未来の地球をつくろう！～」がスタートしました。ごはんを残さず食べたり、牛乳を残さず飲んでリサイクルしたりできたら、それぞれシールを貼ることができます。７月の給食は、残り１２回。たくさんシールを集めて、地球に優しいクラスを目指しましょう！！

今日の献立は、クロスロールパン、牛乳、国産とうもろこしのカップグラタン、ラタトゥイユ、フルーツのいちごゼリーあえです。

フルーツのゼリーあえは、四角く切ったいちごゼリーと缶詰のパイナップルやみかんを混ぜ合わせたものです。いちごゼリーは西三河で収穫されたいちごの濃縮果汁を使っています。いちごゼリーは冷凍庫から取り出し凍ったまま、果物とあえているので、冷たくておいしいデザートが出来上がりました。おいしく食べましょう。

５年生の教室では、本日お越しいただいた力士さんや立呼出さんも一緒に会食していただきました。力士の方には、給食を２食分準備しました。子どもたちは、たくさん食べる姿に興味津々でした。力士さんは、普段、パンをあまり食べることがないそうですが、「今日のパンなら３０個食べられるかな」と言って、子ども達を驚かせていました。力士さんにとって「食べること＝体づくり」として大切にしていることが分かりましたね！！

　今日の献立は、ごはん、牛乳、ゴーヤチャンプル、和風サラダ、日進市産新じゃがいものみそ汁です。ゴーヤのルーツは熱帯アジアです。沖縄や九州には江戸時代のはじめに伝わり､昔から食べられていましたが､最近またたく間に全国的な人気野菜になり､生産量も増えてきました。ゴーヤは、別名「にがうり」とも呼ばれ、名前の通り、少しにがいので大人の味ですが、このにがみが人気のひみつです。

ゴーヤのにがみは胃の働きをよくし､食欲をそそる効果があるため､沖縄や九州では夏バテ予防によく食べられていました。また､ビタミンＣがとても多く､レモンの2.5倍も含まれています。食物繊維も多く､夏野菜の王様と呼ばれています。今日は、沖縄料理で有名なゴーヤチャンプルに使いました。味わって食べましょう。

教室では、ゴーヤチャンプルや日進市産新じゃがいものみそ汁が人気でした！ゴーヤチャンプルは、ゴーヤが苦手な子も「全然苦くない！」と好評で、おかわりにいく子も多かったです。ゴーヤは一度、下茹でしてから炒めているので、苦みも少なくおいしかったですね。ごはんも進みました！！

今日の献立は、ごはん、牛乳、焼さばのおろしソースかけ、キャベツとささみの梅サラダ、鶏団子汁です。

梅のすっぱさのもとは、「クエン酸」という成分です。クエン酸には、つかれた体を元気にするはたらきがあります。カリカリ梅は、まだ青い梅を使って作られることが多く、その名の通り、カリカリとした食感が特徴です。よくかむことで、あごをしっかり使うことにもつながります。また、すっぱい味は、だ液を出やすくして、食べ物の消化を助けるはたらきもあります。今日は、カリカリ梅をキャベツ、鶏ささみ、青じそと一緒に和えました。暑い日が続きますが、しっかり食べて元気に過ごしましょう。

教室では、キャベツとささみの梅サラダや鶏団子汁が人気でした！サラダは、カリカリ梅の酸味が爽やかで食欲をそそりましたね。ごはんが進む味付けでした。鶏団子汁は、鶏団子が好評でおかわりしたい子がたくさんいました！